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投資預算,又叫資本預算。是指企業為了今後更好的發展,獲取更大的報酬而作出的資本支出計劃。它是綜合反映建設資金來源與運用的預算,其支出主要用於經濟建設。
餐飲開店投資預算
開店的費用如下:
1.房租
不同面積不同位置單價均不同
餐飲最重要的就是3點:選址!選址!!選址!!!
寧要鬧市區的20元單價的商鋪,也不要郊區的2元單價的商鋪!
因為有了足夠的人流量,才是營業額的基礎。
2.裝潢
不同定位不同面積會影響總費用,一般按每平米單價計算
如果按照高中低端來區分,高端每平米單價大約2000以上,中端單價1000-2000,低於1000的就算低端了
高中低端不重要,重要的是是否與項目本身貼合
比如一家裝潢成味千的麻辣燙和一家沒有裝潢的味千是同樣的有些不符合商業邏輯;
3.證照
不同城市不同規模也會有所不同,一般一線城市5k-2w,二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數
因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高
但也不應該太離譜 通常不高於5w;
4.設備
根據產品的儲存、加工、製作等不同而不同,應該先定產品結構
具體的設備一定是根據具體產品而配置的;
5.桌椅餐具
根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致;
6.其他,比如員工宿舍,電話安裝,各類雜項等,規模越大雜項越多。
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