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招財進寶,招引進財氣、財寶。

一個是成語:招財進寶 ;一個是菜譜:招財進寶 。

1 招財進寶 -一·成語

成語名稱招財進寶
漢語拼音zhāo cái jìn bǎo
成語出處元·劉唐卿《降桑椹》第二折:「招財進寶臻佳瑞,合家無慮保安存。」
使用例句你們家這棵大樹,樹大根深,受日月精華滋養,本是棵招財進寶的搖錢樹。
★諶容《萬年青》

2 招財進寶 -二·菜譜

招財進寶招財進寶
【菜名】 招財進寶

【菜系】 閩菜菜譜

【主料】 其它水產

【做法】 煨

【味型】 咸鮮

【成菜】 熱菜

【來源】 全國中餐技能創新大賽

3 招財進寶 -簡介

原料:龜裙800克,冬瓜1500克,鮑汁500克,雞湯適量

做法:1、將龜裙雕刻成金錢形狀,用鮑汁煨制入味備用。

2、冬瓜雕刻成形,用雞湯調入味,裝入煨制好的龜裙,淋上鮑汁即成。

創新說明:將龜裙發制好並刻成金錢形狀,手工精緻,再以冬瓜加以襯托,使得造型立體感更強。

特點:色澤紅潤,軟糯適中,營養搭配合理。

4 招財進寶 -營養解析

招財進寶冬瓜
冬瓜原產於中國,冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低,可炒食、做湯、生腌,也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜含糖量較低,也適宜於糖尿病人"充饑",在炎熱的夏季,如中暑煩渴,食用冬瓜能收到顯著療效。
冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1,B2、C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪,所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等,瓜瓤含有腺素、組織胺等。
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