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孫思邈是中國隋唐時期偉大的醫藥學家和養生家,被民家稱之為「藥王」。他依一年十二月氣候變化和人體臟器盛衰,提出了飲食調理,起居宜忌,防治疾病的養生理論和方法。計時按農曆月份排列,逐月敘述:

1 攝養論 -十二月攝養論 具體內容

  正月腎氣受病,肺臟氣微。宜減咸酸增辛味,助腎補肺,安養胃氣。勿冒冰凍,勿極溫暖,早起夜卧,以緩形神。勿食生蔥,損人津血。勿食生蓼,必為症痼,面起游風。勿食蟄藏之物,減折人壽。勿食虎豹狸肉,令人神魂不安。此月四日,宜拔白髮,七日宜靜念思真,齋戒增福,八日宜沐浴,其日忌遠行。

  二月腎氣微,肝當正王。宜減酸增辛,助腎補肝,宜靜膈去痰水,小泄皮膚微汗,以散玄冬蘊伏之氣。勿食黃花菜、陳醋、菹,發痼疾。勿食大小蒜,令人氣壅,關膈不通。勿食葵及雞子,滯人血氣,冱精。勿食兔及狐貉肉,令人神魂不安。此月八日,宜拔白髮,九日忌食一切魚,仙家大畏。十四日不宜遠行。仲春氣正,宜節酒保全真性。

  三月腎氣已息,心氣漸臨,木氣正王。宜減甘增辛,補精益氣,慎避西風,散體緩形,便性安泰。勿專殺伐,以順天道。勿吃黃花菜、陳醋、菹發症痼,起瘟疫。勿食生葵,令人氣脹,化為水疾。勿食諸脾,脾神當王。勿食雞子,令人終身昏亂。此月三日,忌食五臟及百草心,食之天地遺殃。六日宜沐浴,十二日宜拔白髮,二十七日忌遠行,宜齋戒,念靜思真。

  四月肝臟已病,心臟漸壯。宜增酸減苦,補腎助肝,調胃氣。勿暴露星宿,避西北二方風。勿食大蒜,傷神魂,損膽氣。勿食生薤,令人多涕唾,發痰水。勿食雞雉肉,令人生癰疽,逆元氣,勿食鱔魚,害人。此月四日,宜沐浴,拔白髮。七日宜安心靜慮,齋戒,心有福慶。其日忌遠行。

  五月肝臟氣休,心正王。宜減酸增苦,益肝補腎,固密精氣,卧起俱早。每發泄,勿露體星宿下,慎避北風。勿處濕地,以招邪氣。勿食薤韭,以為症痼,傷神損氣。勿食馬肉及獐鹿肉,令人神氣不安。此月五日,宜齋戒,清靜。此日忌見一切生血,勿食一切菜。十六日切忌嗜欲,犯之夭壽,傷神。其日忌遠行。二十七日宜沐浴,拔白髮。

  六月肝氣微,脾臟獨王。宜減苦增咸,節約肥濃,補肝助腎,益筋骨,慎東風,犯之令人手足癱瘓。勿用冷水浸手足。勿食葵,必成水癖。勿食茱萸,令人氣壅。此月六日,宜齋戒、沐浴,吉。其日又宜起土興工。二十四日宜拔白髮,其日忌遠行。二十七日宜沐浴,念靜思真,施陰騭事吉。

  七月肝、心少氣,肺臟獨王。宜安寧情性,增咸減辛,助氣補筋,以養脾胃。無冒極熱,勿恣涼冷,無發大汗。勿食茱萸,無人氣壅。勿食豬肉,損人神氣。此月勿思惡事,仙家大忌。五日宜沐浴,七日宜絕慮,齋戒。九日謝前僭,求祈新慶。二十八日宜拔白髮。二十九日忌遠行。

  八月心臟氣微,肺金用事。宜減苦增辛,助筋補血,以養心肝。無犯邪風,令人骨肉生瘡,以為癧痢。勿食小蒜,傷入神氣,魂魄不安。勿食豬肚,冬成嗽疾,經年不差。勿食雞雉肉,損入神氣。此月四日,勿市鞋履附足之物,仙家大忌。十八日宜齋戒,思念吉事,天人興福之時。二十一日宜拔白髮,忌遠行,去而不返。又宜沐浴吉。

  九月陽氣已衰,陰氣大盛,暴風數起,切忌賊邪之風。宜減苦增咸,補肝益腎,助脾資胃。勿冒風霜,無恣醉飽。勿食蒓菜,有蟲不見。勿食姜蒜,損人神氣。勿食經霜生菜及瓜,令人心痛。勿食葵,化為水病。勿食犬肉,減算夭壽。此月九日,宜齋戒。十六日宜沐浴,拔白髮。二十七日忌遠行,呼為羅網之日。

  十月心、肺氣弱,腎氣強盛。宜減辛苦,以養腎臟。無傷筋骨,勿泄皮膚。勿妄針灸,以其血澀,津液不行。勿食生椒,損人血脈。勿食生薤,以增痰水。勿食熊、豬肉、蒓菜,衰人顏色。此月一日,宜沐浴。四日、五日勿責罰,仙家大忌。是月十日忌遠行,十三日宜拔白髮,十五日宜齋戒,靜念思真,必獲福慶。二十日,切忌遠行。

  十一月腎臟正王,心、肺衰微。宜增苦味絕咸,補理肺、胃。勿灸腹背,勿暴溫暖,慎避賊邪之風,犯之令人面腫,腰脊強痛。勿食貉肉,傷人神魂。勿食螺蚌蟹鱉,損人元氣,長屍蟲。勿食經夏醋,發頭風,成水病。勿食生菜,令人心痛。此月三日,宜齋戒靜念。十日宜拔白髮,其日忌遠行,不可出,宜念善天與福,去災。十六日宜沐浴,吉。

  十二月土當王,水氣不行。宜減甘增苦,補心助肺,調理腎臟。勿冒霜露,勿泄津液及汗。勿食葵,化為水病。勿食薤,多發痼疾。勿食黿鱉。

2 攝養論 -攝養為本總論

  人之壽夭不齊者,由稟氣之濃薄,非關清濁也。賢者清,愚者濁,由性之明暗,而使氣之清濁也。蓋氣者,命也,以氣聽命於性,故稱性命。是故賢者之夭,以其氣薄而性明也;愚者之壽,以其氣濃而性暗也。所以君子之攝生也,非僅保守氣血,以冀延年而已。故曰∶夭壽不貳,修身以俟之,是保其德,即為保其壽也。何也?氣稟於天,非我所主,德之不修,我之罪也,何有於壽哉!賢者素位而行,順天地自然之氣...

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