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新竹縣位於中國台灣省西北部 ,西臨台灣海峽 。面積 1427.5平方千米。人口約37萬。有漢、高山等民族。原名竹塹。鄭氏治台時屬天興縣。清康熙二十二年(1683)后屬諸羅縣。雍正元年(1723)改隸彰化縣。1875年設立新竹縣。後幾經更名。屬南亞熱帶濕潤氣候區。年均溫21.8℃ ,1月均溫15℃,7月均溫27.9℃。年降水量1582毫米。有煤炭 、硅砂等資源。有耕地4.27萬公頃。農業發達,素有新竹米倉之稱。工業有機械、食品、造紙、水泥和化工等。盛產柑橘、烏龍茶。名勝古迹有帽合山、蝙蝠洞、鴛鴦瀑布群等。

新竹縣新竹縣地圖

1 新竹縣 -基本資料

新竹縣新竹縣湖口老街

行政區類別:縣
區劃:1市、3鎮、9鄉 
政府所在地:竹北市 
縣花:茶花 
縣樹:竹柏 
縣鳥:五色鳥 
總面積:1427.5931平方公里(台灣的第12位)
總人口:479,997人(2006年3月,台灣的第16位)
人口密度:336人/平方公里(台灣的第18位)
毗臨:桃園縣、新竹市、苗栗縣、宜蘭縣
經度:東經122度 
緯度:北緯22.5度 
氣候類型:副熱帶季風季侯
年平均溫:21.0℃ 

2 新竹縣 -概況

新竹縣新竹縣
新竹縣位於台灣西北部,與新竹市、桃園縣、苗栗縣、宜蘭縣相鄰。縣內居民以客家人為主,近年來因為新竹科學園區的發展,也吸引許多外來人口移居。

新竹縣的地形丘陵多而平原少,地勢由東南向西北逐次降低。高山地帶主要分佈於東南部,包括尖石、五峰二鄉,其中五峰鄉境內為雪霸國家公園之一部分,蘊含豐富的自然景觀資源。丘陵包括飛鳳山丘陵、竹東丘陵、寶山丘陵等等,地勢起伏綿延,農作物方面,多種植旱作或茶葉、水果等經濟作物。湖口台地為由西向東的帶狀台地,湖口工業區為主要的傳統製造業集中地。頭前溪與鳳山溪是兩條主要河川。兩溪於入海處共同沖積出新竹平原,海岸有港口及養殖業,另外在新豐之河川入海處有約十多公頃的紅樹林生態保護區。新竹縣北與桃園縣毗連,南接苗栗縣,縣內地勢起伏多變,涵蓋台地、平原、丘陵、斷崖、盆地、高山等地形,自然景觀豐富,山林溪壑之美盡現其中。該縣面積1500多平方公里,人口36萬。

新竹縣的開拓始於竹塹古城,也就是今日的新竹市,縣內多茶山,峨眉、北埔所產的"東方美人茶"享譽國際;而新埔因日照長,九降風吹拂,造就極佳的柿餅製作環境,因此被稱為"台灣城餅之鄉";此外,新埔的板條、北埔的擂茶都是具有地方鄉土特色的吃食。

新竹縣三面環山,一面瀕臨台灣海峽,崇山峻岭,峽谷幽深,森林面積廣闊,秀麗的自然景觀蘊藏豐富的觀光資源。羅馬公路(118縣道)兩旁梯田蒼翠,遠處青山含煙,沿途羅列金鳥海族樂園、錦仙森林世界等遊樂區,假日遊客如織。120縣道可抵內灣、尖石,其支線還深入雪山山脈的秀巒溫泉、司馬庫斯古道和原始神木群,溪谷、森林等原始風光一覽無遺,每到入秋,秀巒村楓紅處處,更是賞楓的極佳去處。由竹東沿122縣道往南可經上坪、五峰、清泉等地,遠及觀霧、雪霸公園,沿途景緻多變,清泉的溫泉、觀霧的雲海及豐富的生態景觀,皆享有盛名。

除了自然風光之外,客家風情更是新竹縣重要的文化特色。其中,新埔鎮的枋寮義民廟,堪稱台灣義民廟的"總壇",是客家信仰的重鎮;北埔的金廣福公館為桃竹苗地區唯一的一級古迹,也是台灣僅存最大的開發墾號;此外,北埔的天水堂、慈天宮,關西的范家古厝、鄭家祠堂,竹東的信好第、隴西堂、武功堂等歷史建物,則具體而微體現客家建築之美,都是值得探訪的人文景點。

3 新竹縣 -行政區劃

清康熙22年(1683年)台灣併入清朝版圖 ,竹塹歸諸羅縣管轄,始有漢人至此開墾。雍正元年(1723年)竹塹改屬淡水廳;至光緒元年(1875年)淡水廳分為淡水縣與新竹縣,竹塹改稱新竹並首度設縣。1895年台灣割讓予日本,本縣改隸台北縣為新竹支廳;1901年合併新竹、桃園廳為新竹州,下置8郡(包括今桃 、竹、苗等地),州治設於新竹郡(今新竹市)。

民國34年(1945年)台灣光復,同年成立新竹市政府,下設7區,包括現今新竹市及竹東、寶山等地;翌年,除省轄新竹市區外,就原新竹州疆域之新竹、桃園、中壢、苗栗等地改置8區,設置新竹縣政府,並遷移縣治於桃園。民國39年(1950年)因行政區域調整,將新竹縣區劃分為桃園、新竹、苗栗3縣,原省轄新竹市成為新竹縣縣治;民國71年(1982年)7月1日,新竹市與香山鄉合併升格為省轄市與本縣分治,並同時將縣治遷建竹北市,目前本縣共轄有1市3鎮9鄉。

縣轄市:竹北市 
鎮:竹東鎮 | 新埔鎮 | 關西鎮 
鄉:新豐鄉 | 峨眉鄉 | 寶山鄉 | 五峰鄉 | 橫山鄉 | 北埔鄉 | 尖石鄉 | 芎林鄉 | 湖口鄉

4 新竹縣 -歷史沿革

新竹縣的開拓始於竹塹古城,也就是今日的新竹市。

1945年10月台灣正式歸還。國民黨政府接管台灣,考慮到地方自治的需要,乃將日本統治時期的五州三廳,改為八縣,並將日本統治時期的11市改為9省轄市、2縣轄市。其中:新竹縣管轄區域:東為大溪區角板鄉馬波坤山頂,位於東經121°28′34″;西為苗栗區苑裡鎮房裡,位於東經120°37′17;″南為大湖區卓蘭鄉卓蘭,位於北緯24°17′10″;北為桃園區蘆竹鄉坑子口,位於北緯25°7′9″。北橫切桃園台地,大 嵌溪河谷及阿里山山脈劃一線與台北縣為界,東以玉山山脈的分水嶺與台北、台中二縣為界,南以大安溪河谷與台中縣為界,西臨台灣海峽,內涵新竹市。面積滿潮時為4342.8727平方千米,人口777637人。管轄新竹、中壢、桃園、大溪、竹東、竹南、苗栗、大湖等8區,共42個鄉鎮(10鎮、32鄉)。縣政府初設於新竹市,后遷於桃園區桃園鎮,以桃園郡役所為縣政府。

1948年12月5日,苗栗區通霄鄉改為通霄鎮。1949年3月,撤銷大溪區。

1950年台灣省調整各縣市行政區域,其中:原新竹縣合新竹市分為桃園、新竹、苗栗三縣。新竹縣管轄新竹市及新竹、竹東二區,計1市(7區)14鄉鎮,326060人,面積1482.4654平方千米。縣政府設於新竹市。

1953年4月1日,竹北鄉的舊港里劃歸新竹市;大眉村內的松柏林劃歸紅毛鄉,設立松林村。1956年7月1日,紅毛鄉更名為新豐鄉。1982年7月1日,新竹縣新竹市及新竹縣香山鄉合併改製為省轄市,稱為台灣省新竹市。1988年10月31日,竹北鄉改製為縣轄市竹北市。

5 新竹縣 -旅遊

新竹縣獅頭山風景區
雪霸國家公園
叄山國家風景區
森林遊樂區 :萬瑞森林樂園、觀霧森林遊樂區
獅頭山風景區
遊樂園區 :小叮噹科學遊樂區、六福村主題遊樂園、金鳥海族樂園、大聖度假遊樂世界
北埔冷泉
鴛鴦湖自然保護區

清泉部落風情
清泉位於五峰鄉桃山村,為一泰雅族部落,日據時代即以溫泉聞名,四周山巒環抱,上坪溪流貫其中,兩岸交通以弔橋銜接;獨特的山村型態和豐富的人文歷史,讓這裡流露迷人的風情。

清泉溫泉其水質無色無臭、透明的弱鹼性碳酸泉,水溫約攝氏48度,可飲可浴,據說長期沐浴浸泡,可治療不孕症、皮膚病和腸胃炎等疾病。規劃完善的溫泉館,館內擁有8間個人浴室和3座泉溫不等的大眾池,浴池采半露天設計,以石頭鋪砌而成,並有小巧的人造瀑布自屋頂流瀉,精巧而人性化的設計,為清泉重拾昔日風華。 
    
除了溫泉,優美的弔橋風光亦是清泉勝景之一。發源自五峰南界的爺巴堪溪和霞喀羅溪,匯流成上坪溪后,一路穿山越嶺向北而去。流經清泉處,山谷漸寬、水勢漸緩,泰雅族人分居在兩岸的河階地上,以弔橋跨溪銜接,形成獨特的山村型態。

遊憩步道沿著兩岸山壁而建,將4座弔橋連成一氣,方便遊客尋幽攪勝。漫步其上欣賞溪谷風光,小巧的清泉瀑布自山壁翠林中奔瀉而下,氣韻清新動人。

走過弔橋,沿著石板矮牆的階梯拾級而上,盡頭就是清泉天主堂。多年前,美籍神父丁松青寫的「清泉故事」,由作家三毛翻譯成書,筆觸生動地描繪了小山村的風土民情,使得這裡一夕成名,吸引許多人前來拜訪。

清泉的晨昏皆美,值得慢慢游賞,村裡有原住民經營的民宿,設備雖簡樸,親切的招待卻令人彷彿回到鄉間老家般輕鬆自在。來此住上一宿、泡個溫泉,可洗盡一身疲憊,享盡自然情趣。 
   
內灣風景區
內灣位於頭前溪上游的油羅溪畔,背倚麥樹仁山,是新竹縣橫山鄉最東邊的村落,亦是內灣支線鐵路終點、尖石通往平地的出入口。風光的歷史和山水弔橋美景,仍吸引著遊人至此尋幽訪勝。

新竹縣叄山國家風景區
沿往老街的途中,首先來到廣濟宮。這座建廟不及百年的小廟,見證了內灣聚落由河畔遷徒至高地,更說明了不同族群的居民在內灣逐漸融合的過程。自廟前台階拾級而上,穿過日式石燈、雕刻精緻的古代石獅,登上廣濟宮,百年歲月彷彿就在這裡濃縮。

已停業的內灣戲院,是台灣少數保留完整的木造古董戲院之一,獨留空房供人回味往日情懷。許多電影如「春秋茶室」、「黑皮與白牙」、「多桑」都曾以它為故事場景。

流經村前的油羅溪,當地稱為內灣溪,優美怡人的風光,曾以「內灣垂釣」名列新竹八景。至今仍留存了攀龍、內灣、北角三座弔橋,為青山綠水增添幾許韻味。北角弔橋是新竹縣內最長的弔橋;內灣弔橋到攀龍弔橋間則有步道相連,一路上綠蔭濃密,是散步健行的最佳路線。弔橋下溪谷寬廣,河水碧綠,水淺流緩,溪畔古松林蒼翠成蔭。

司馬庫斯古道
司馬庫斯古道西起新竹縣尖石鄉的新光部落,經司馬庫斯,東迄宜蘭、新竹交界處的鴛鴦湖,直線距離大約11公里,但一路曲曲折折,實際步程達50公里。古道昔為尖石後山泰雅族居民進出宜蘭大同的要道,而且直到產業道路通抵前,司馬庫斯居民的出入、補給,仍充分仰賴此步道。

曾經有很長一段時間,司馬庫斯是台灣唯一無公路通達的部落,給外界的印象遙遠而神秘,向有「黑色部落」之稱。古道之旅由新光展開,由司馬庫斯東行,大致沿著等高線蜿蜒入林,由於神木群的發現,使得這段古道維修得相當好。愈接近鴛鴦湖,潮濕的氣氛愈明顯,所有的樹木、石頭上,均包裹了厚厚一層青苔、地衣,大氣彷彿吸飽了的海綿,隨時擠得出水分。鴛鴦湖濕氣濃重,雲霧常年不化。 

6 新竹縣 -新竹縣小吃

新竹縣是台灣客家族群的大本營,表現在吃的文化上,除酸、肥、咸、香一貫的客家菜特色外,各鄉鎮結合當地特產,發展出一道道令人垂涎的料理,如關西的仙草雞、峨眉的茶餐、北埔的柿子大餐等,都是極富地方特色的改良式客家美食。

關西是島內主要的仙草產地,所產仙草味甘質純,當地客家人以仙草入味熬煮雞肉,開發出仙草雞這道聞名的關西美食;仙草的甘香,融合雞肉的勻嫩肉質,馨香爽口,有別於一般口味重的客家菜。關西及其鄰近鄉鎮的客家料理店裡,都可以吃到這道佳肴。以茶產聞名的峨眉鄉,也推出以東方美人茶入味所燉制的東方美人雞湯,用烏龍茶熏烤的茶雞、茶鵝,以及金宣鳳梨暇球、香片蒸魚等茶餐,融合茶香與菜香,不油不膩,滋味絕佳。

此外,五峰鄉五指山區的農戶依舊地利之便,沿途開設土雞城,襯以季節性采果,形成一個鄉間美食區;這裡的土雞城以各式土雞料理、新鮮野菜,及客家當地口味取勝,加上土雞餐廳刻意營造的鄉土氣息,來此小酌別有遠離塵囂的鄉間野趣。而新竹縣東部的尖石、秀巒山區,因有泰雅族分佈,於鄉野小店可品嘗到有泰雅風味的美食。 

客家移民早期多居住于山坡丘陵地,靠山吃山,故客家菜以山產居多,雞鴨鵝肉是最常見的主食。山區耕作不易,勞動極耗費體力,酸香咸肥因此成了客家料理的特色,一則以補充勞動流失的鹽分,一則口味咸好下飯。勤儉的客家人還利用收割后的稻田,種植蘿蔔、豆類、芥菜等蔬菜,以充分利用土地;吃不完的菜蔬便加以淹漬,製成福菜、梅干、蘿蔔乾等淹漬物,成為佐菜下飯的最佳菜肴。由梅干、福菜更發展出一道道客家佳肴,如梅干扣肉、福菜湯等,成為客家餐館必備的菜色。 
   
薑絲大腸
是一道尋常的客家餐點,作法是先將豬大腸洗凈、切段,放入鍋中加水,與蔥、姜等一起熟煮至爛,再起油鍋爆炒即可。薑絲大腸的作法簡單,好不好吃,關鍵在於選料,肥油的豬大腸,加上6、7月盛產的上等嫩姜,酸嫩Q滑,滋味最佳。

粄條
客家食物的代表,北部客家莊稱為「粄條」,南部客家聚落則稱為「面帕粄」,亦即廣東人所稱的「河粉」,或台灣人說的「粿仔」。以在來米製成的粄條,烹調很簡單,以紅蔥頭爆香,加入厚油高湯、碎蔥及青菜、薄切肉片,滾水即成;干炒或者煮湯各具風味,惟一般以煮湯較能吃出原味。由於用料簡單,粄條好不好吃,要訣就在粄條的Q度,以及爆香的蔥頭。新埔粄條以井水製造,有別於其他地區以自來水調製,因此味道較甘甜,而堅持傳統的手工製法,使其口感Q韌,在北部客家莊中最負盛名。

紅糟肉
亦稱糟母肉,系以糯米、紅麴加上糖,鹽發酵成糟母,再將雞、鴨等肉類放入其中淹制而成,兼具酒香及肉香,且有滋補之效。紅糟肉過去是客家人珍貴的過年菜肴,現則已普遍化,平常日子就可嘗其美味。

梅干扣肉
炒、鹵、淹是客家菜常用的烹調方法,梅干扣肉就運用了淹、鹵兩種作法。首先,採摘下來的芥菜先行日晒風乾,再塗以鹽巴,密封淹製做成梅干;將梅干與鹵得熟爛的五花肉或是蹄膀,放在一起蒸煮,梅乾菜的酸脆與肥肉的油香融為一體,即成為梅干扣肉這道佳肴,是客家餐館必備的招牌菜之一。

煙腸
乃客家人所稱的香腸,又稱為粉腸、水煙腸或白煙腸,其外形雖然類似香腸,但口感卻截然不同,吃起來香香軟軟的,帶點Q勁。其製法是將地瓜粉、瘦肉及香料調勻,灌入豬小腸后煮熟,冷卻后就可以切成一塊塊沾醬料吃;以米醬、糖、鹽、辣椒等混合而成的沾料,甜中帶辣,與煙腸一起入口,最能吃出煙腸的特殊風味。 
   
桔醬
北部客家莊常見的蘸料,酸甜的滋味具開胃效果。桔醬系將酸桔洗凈、晾乾,然後去籽加入鹽、糖等調味料,熟煮至爛,再去除渣滓即成。由於酸桔僅年產一次,客家人利用每年11、12月酸桔產期製作桔醬,然後分裝成瓶於一年中食用;因桔醬製作過程多手工,難大量生產,益顯珍貴。

7 新竹縣 -特產

甜柿、水蜜桃 、海梨柑、桶柑、東方美人茶、高接梨、柿餅

8 新竹縣 -交通

縱貫線
湖口車站、新豐車站、竹北車站

內灣線
竹中車站、上員車站、榮華車站、竹東車站、橫山車站、九贊頭車站、合興車站、富貴車站(原名南河車站)、內灣車站

高速鐵路
台灣高鐵在本縣竹北市設有高鐵新竹(六家)站。

高速公路
國道一號、國道三號均經過本縣,並於寶山鄉設置新竹系統交流道交會。

9 新竹縣 -教育

中國科技大學、明新科技大學、大華技術學院

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