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方德興,1960年6月出生,鎮安縣永樂鎮人,中共黨員,特一級烹調師,1993年被評為全國「五一」勞動模範。

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1 方德興 -簡介

方德興現任鎮安縣飲食服務公司副經理,縣政協委員。1980年至1984年在縣"七一"食堂當學徒。1985年調縣服務樓任廚師長,1986年去陝西省烹任學院學習,1987年取得三級烹調師職稱,1989年取得二級廚師,1990年參加全國青工技術比武榮獲"優勝獎",同時取得一級烹調師職稱,1992年參加全省技術考核,取得特二級烹調師職稱,參加全國第三屆烹任技術大賽榮獲銅牌獎,共晉陞為"特一級烹調師",1995年榮獲陝西省"工人技術能手"光榮稱號。十幾年來,他白天在爐前看著學,晚上翻閱有關烹證書籍,通過師傅傳教與自學實踐,很快就能獨立操作了。經過潛心琢磨,博採眾長,創造性的發展了具有鎮安傳統特色的"八大件子",深受當地群眾好評,內行看了稱他"能幹",群眾吃了"讚歎不絕",並稱他是"烹任狀元"。目前已能熟練做出700餘種以上的菜肴,被商洛地區烹任協會吸收為理事,被省、地、縣科協吸收為委員,1993年被評為全國"五一"勞動模範。1986年至1995年,方德興同志被地區商業局、縣政府。省財辦、地區行署等單位評為"先進工作者"、"優秀服務"。"最佳服務員"、"橋兵"達20餘次,年年都是全縣商業系統先進工作者和標兵。 

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