昆畢湯:昆畢,一種野菜,當地漢語稱柳篙芽。艾篙的一種。長在河邊柳樹叢間。有敗火、解毒、清胃的作用。昆畢萌芽早,長勢猛,每年端午節前採集,色翠綠,味微苦。新鮮時做湯鮮,也可以晒乾后慢慢食用。分別用各種野獸(除熊)的骨頭肉、肥腸及新鮮血燴燉成湯菜,清香可口。
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