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明月草,國內外醫學專家研究結果表明:明月草是一種神奇的保健蔬菜,其莖葉中含有大量的藻膠素,甘露醇,維生素B,磺,鉀及多種氨基酸等營養元素,因而具有極強的降血壓,降血脂,抑製糖尿病的奇特功效,室內擺放還能起到殺菌凈化空氣的效果。特別是高血壓,糖尿病患者長期食用,天然抗病又可益壽延年。

1 明月草 -簡介

明月草,為宿根多年生長常綠直立草本植物,株高30-80cm,葉卵圓形,莖多,少肉質,分枝能力強,適宜於多次採收嫩莖葉,莖部具有很強的不定根形成能力,扦插容易成活。明月草主要食用嫩莖葉,可炒食,做湯。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒,也可涼拌,味道清爽鮮美。在溫暖地區可露地盆栽,適於水盤、水族箱、水池、濕地中,室內水體綠化。當水族箱栽培時,常作為前景草使用。全草可入葯,具有利尿之功效。如要使用盆栽或吊盆栽培,最好能長期保水。 明月草其根入葯瀉火,涼血,其葉烘乾制茶即為降壓茶,飲用方便,國外稱之救命「神草」,當之無愧。

2 明月草 -特徵特性


 

3 明月草 -特徵特性


  株高30~40厘米,直根系,主根肉質,側根多。莖直立、肉質、基部紫色帶綠,嫩莖淺綠色、具淺棱,被短柔毛或無毛,分枝力強。葉為單葉,互生,肉質,橢圓形或卵形,長10~12厘米,寬4~6厘米,邊緣有粗鋸齒,葉面綠色,葉背淺綠色,兩面被白色干膜質茸毛。頭狀花序,完全花,金黃色。果實為瘦果,圓柱形,成熟時深褐色,冠毛白色。只開花,不結籽。


 

4 明月草 -繁殖方法


       明月草以分株法或扦插法繁殖為主,多在每年3~5月進行,栽培容易,保持栽培土濕潤,約1~2周即可髮根。亦可採用播種法進行育苗。培土可使用由腐葉、河泥、園土所配成的混合基質,它們的比例按體積計依次為0.5:2:2。 盆栽,在明月草小苗成形后即可進行操作。多用無排水孔的中型花盆作為定植容器。為了獲得較好的觀賞效果,每盆可放人1株種苗,在操作結束后灌水即可。為了便於緩苗,定植操作最好在陰天時進行。

5 明月草 -養殖方法

       明月草對水質要求不嚴,可在硬度較低的淡水中進行栽培,鹽度不宜過高。水體的pH最好控制在6.5~7.0間,即呈微酸性至中性。其對肥料的需求量較多,生長旺盛階段每隔2~3周追肥一次即可。如種於盆栽或容器中,則需少量施肥,如速效肥-花寶二號,或緩效肥-魔肥(能於水中維持長時間的肥效)。明月草喜光照充足的環境,環境蔭蔽植株生長不良。其全日照生長良好,半日照時其葉柄會拉的更長,往光線方向生長,姿態需稍調整會更美觀。最好讓它每天接受4~6小時的散射日光;使用專用熒光燈,每天給予8~10小時的人工光照植株也能正常生長。其喜溫暖,怕寒冷,在10~25℃的溫度範圍內生長良好,越冬溫度不宜低於5℃。在良好的管理條件下,明月草不易患病,亦較少受到有害動物的侵襲。 這種植物為多年生,它發苗迅速,成形較快。在不翻盆的情況下,成形植株連續栽種不宜超過2年,否則香菇一尊長勢就會越來越弱。


 

6 明月草 -營養與食療


  每100克食用部分含蛋白質1.67克、脂肪0.18克、總酸0.08克、粗纖維0.79克、干物質6.6克、還原糖0.35克、維生素C11.0毫克、氨基酸總量1.51克、鐵0.9毫克、鈣91.7毫克、鋅0.22毫克。明月草味淡,性寒,具清熱解毒、止血、涼血等功效,可治療急性結膜炎、小兒高熱、心肺積熱等。

       食療價值「明月草」具有極高的,日本從十六世紀江戶時代開始「明月草」是島上居民普遍食用的健康長壽植物,食用后大大改善了健康,故用於製成各式各樣的日常食品。現今在日本、台灣、韓國「明月草」已成為「健康、長壽、活力」的全能食品。在大陸有些省市的食品公司已將「明月草」加工成食品出售。 
明月草含有各種治療成分,特別是特有物質[查爾酮]的含量極高. 曰本大阪藥科大學, 日本生命科學研究所等經現代醫學科學研究已經證實了查爾酮至少有以下作用:
(1)抗癌作用,
(2)抗菌作用,
(3)抑制胃酸分泌、抗潰瘍作用,
(4)防血栓
(5)降血壓
(6)抗過敏,
(7)末梢血管擴張作用(血管弛緩作用),
(8)抗愛滋病,
(9)防糖尿病及由其引起的白內障等併發症.

做法: 
(1)明月草蛋花湯 
材料:明月草400克(超市或肉菜市場有售)、雞蛋2個、生薑3片。 
烹制:明月草洗凈,晾乾水;雞蛋去殼,拌打均勻。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和生薑3片,武火滾沸后,加入富貴菜滾沸至剛熟,徐徐加入蛋液,加入少許麻油和適量食鹽便可(如糖尿病患者進食,烹調時不要加入食用油,打蛋湯或泡水喝,效果更佳)。亦湯亦菜,此量可供3~4人用。 
(二)上湯明月草:明月草200克,加入煮沸的上湯,煮沸2分鐘,調味即可。 
(三)蒜茸明月草:明月草200克,在沸水中煮沸3分鐘,過冷水,起油鍋加入蒜茸,半分鐘后加入百子菜炒1分鐘,加入生粉汁煮沸,調味即可。 
(四)明月草排骨湯:排骨250克,薑絲少許,加水煮l小時,加明月草150克煮半小時,調味即可。 
(五)、七片葉加清水煎存一杯。每服三次,每次三分之一杯,另將生葉片細嚼吞下,連服十二至二十天,病即除。 
(六)、病重者取三十片葉,洗凈放三碗水煎存八,每日中午12點飲服。另加新鮮葉片三片洗凈切碎,放在碗內攪勻同食,每日一次(晚飯後)連服一個月以上。 
(七)、取三片葉洗凈搗爛,加小許溫開水及糖,攪勻服,每日一次,連服十五天以上。

7 明月草 -葉子發黃怎麼辦

發黃的原因大致有這幾種: 1、澆「半截水」,即澆水不透徹,沒有澆到盆底有滲水現象出現。 2、冬天受冷,根系已凍傷。 3、過冬后,急於出室,放在溫暖的地方曬太陽,一時無法適應突變的氣候。 4、盆土長期過濕或過干,沒有做到見干即澆。 5、長期置於通風條件差的環境下。 6、葉面長期不噴水清洗,灰塵積累,阻礙了光合作用

8 明月草 -典型案例

一、血糖降得快、降得低
1、「明月草」使我重現光明
我叫孫峻峰,今年67歲,家住報春1小區。患糖尿病2型10多年,血糖高達12 MMOI\L。吃三種西藥(特內康、優特靈、雙孤片)後期,血糖一直維持在10MMOI\ L降不下來。
二年前患糖尿病白內障,視力左眼1.2;右眼0.8並逐年下降,到開刀前視力左眼只有0.3;右眼已看不清東西。醫生說只有開刀換晶體,但要求血糖降至8以下才能動手術。二年中想盡辦法降血糖,包括購眼藥水、買血糖治療儀化了很多錢,血糖就是降不下來.今年4月20日看到《上海新民晚報閔行社區報》刊載的「家有明月草不怕糖尿病」一文後,開始買」明月草」 吃,每天9片。30天後血糖降到8.7 MMOI\L,40天後又降7.1 MMOI\L。我抓緊時間在6月5日到六院開白內障,先開右眼。開刀后右眼視力恢復到1.0 。后因「明月草」顆數少。葉子不夠吃停服草,血糖又升至9MMOI\L,后又購到幾枝大的,開始重量吃, 血糖又開始下降。7月3日又去六院開左眼現已開好,從視力從0.3上升到0.8。住院期間,我在病房向病友介紹」明月草」,大家紛紛稱讚」明月草」 奇特功效。我特向閔行區宣傳部、閔行報社及作者寫了感謝信,表達我發自內心的感激之情。
2、孫峻峰的親家袁師傅今年66歲。糖尿病血糖高達29 MMOI\L,平時打胰島素,后吃大劑量」明月草」20天後,血糖降至4.5 MMOI\L,現胰島素開始逐步減少劑量注射,最後爭取到不注射胰島素。
3、 莘松5村的陸學通的愛人糖尿病血糖高達18MMOI\L吃了
幾個月的「明月草」后,血糖下降到8.1MMOI\L,最後降至5.0 MMOI\L,血壓也趨正常,目前血糖保持在5.0 MMOI\L左右見(06年7月31日新民晚報)。
4、 梁師傅得糖尿病有10多年血糖高達15MMOI\L,長期吃了
西醫藥革里奇特等使血糖維持在6MMOI\L左右,但近期血糖反彈,上升到8.6MMOI\L吃了西醫藥無效,於是吃西藥,加吃「明月草」早上、中、晚各3片葉子,用鹽水泡半小時吃,西藥飯前吃。一個月後,血糖降至6.2MMOI\L.他準備今後逐步4分之一、4分之一減少西藥量。原有痔瘡10多年,經常出血,現好多了不出血了,大便通暢, 血壓也趨正常,「明月草」確實有作用。
5、 龍華港口碼頭沈經理聽到他單位同事母親住田林,糖尿病2
型,後期要打胰島素。吃」明月草」一天三次,后血糖下降了,胰島素也不打了。為此,本人特來莘庄鎮購買10支」明月草準備治糖尿病。
二、降血壓明顯
. 6、梅園村的朱阿姨患高血壓4年多,最高180—190/90—100,常吃尼莫降壓片(價錢最便宜)每次3片,03年開始自種吃」明月草」,每天4片終年常吃,血壓維持在135-138/80-85,尼莫改為吃每天一片,醫藥費由於100多元減為10多元,」明月草」降血壓靈,省錢,未發現副作用。
7、作者本人:血壓在138-140/85-89臨界高血壓,5月20日開始吃」明月草」, 每天4片到6月底血壓降至120-126/66-70,正常範圍至今。
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