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1 易牙遺意 -古籍簡介

  《易牙遺意》·二卷(副都御史黃登賢家藏本),舊本題元韓奕撰。

2 易牙遺意 -四庫提要

  奕字公望,平江人。生於元文宗時,入明遁跡不仕,終於布衣。是編仿《古食經》之遺,上卷為醞造、脯鮓、蔬菜三類,下卷為籠造、爐造、糕餅、湯餅、齋食、果實、諸湯、諸葯八類。周履靖校刊,稱為當時豪家所珍。考奕與王賓、王履齊名,明初稱吳中三高士,未必營心刀俎若此,或好事者偽撰,託名於奕耶。周氏《夷門廣牘》、胡氏《格致叢書》、曹氏《學海類編》所載古書,十有九偽,大抵不足據也。

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