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陽春砂簡稱春砂,性味:性溫,味辛。廣東省陽春市特產。陽春砂為半遮蔭植物。以花及果實入葯,是一種常用的,貴重的中藥,化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用於脾胃虛寒、食積不消、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動不安。與蜂蜜等名貴中藥材精製而成春砂健維寶,

1基本信息

中文名稱:砂仁─陽春砂
拼音名稱:sha ren yang chun sha
英文名稱:Amomum Fruit
別 名:陽春砂、春砂仁、蜜砂仁。
功能主治:化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用於脾胃虛寒、胃痛胃脹、食積不消、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動不安。
性 味:性溫,味辛。
化學成分:種子含淡黃色揮髮油,油中含乙酸龍腦酯、樟腦、樟烯、檸檬烯、B-蒎烯、苦橙油醇等;另含黃酮類成分。
生 長 地:生於山谷林下陰濕地。主產廣東陽春分佈。
來 源:為姜科植物陽春砂Amomum villosum Lour.的果實。

2植物形態

春砂仁

春砂仁
多年生常綠草本,高達1.5m。地上莖直立,無分枝。葉排為2列,無柄, 有特殊氣味;葉片窄長圓形或條狀披針形,長14~40cm,寬2~5cm,全緣,羽狀平行脈;葉鞘抱莖,葉端芒尖。穗狀花序成疏鬆的球形,具花8~12朵;花萼筒狀,先端3淺裂,花冠管細長,先端3裂,白色/蒴果橢圓形,成熟時紅棕色,有肉刺。種子多數,芳香。花期3~6月,果期6~9月。7~8月間果實成熟時採收,低溫烘乾。臨用時取種子搗碎;果皮亦入葯。

3種植培育

繁殖方法
可用種子繁殖和分株繁殖。一般習慣系採用分株繁殖。如種苗不
春砂仁

  春砂仁

足或引種時可採用種子繁殖。
分株繁殖
在苗圃地或大田裡,選生長健壯的植株,剪取具1-2條匍匐莖,帶5-10片小葉的植株作種苗,於春分或秋分前後雨水充足時定植。株行距3×3尺或4×4尺。種植時將老匍匐莖埋入土中,深2-3寸,復土壓實,嫩匍匐莖用鬆土覆蓋即可。種植時因天氣過旱,種后淋定根水,以利成活。
病蟲害防治
1、立枯病:苗期發生,多在3-4月和10-11月間,在幼茵莖基部
春砂仁

  春砂仁

,縊縮乾枯而死。可噴射1:1:120-140波爾多液或五氯硝基苯,200-400倍液灌澆進行防治。
2、葉斑病:苗期發生,發病初期葉片呈水漬狀,病斑無明顯邊緣,后全株枯死。防治方法:(1)清潔苗床,燒毀病枝;(2)注意苗床通風透光,除低濕度;(3)多施磷鉀肥,增強抗病力;(4)用1:1:120-160倍波多液或代森氨水1000倍液噴洒,每周一次,連續3-4次。
3、莖腐病和果腐病:在植株過密、通風透光和排水不良的地段發生。防治方法: 3月和10-11月各施一次石灰和草木灰(1份石灰兌3-2份草木灰),每畝30-40斤;(3)花果期用1%福爾馬林或0.2%高猛酸鉀液(每畝100斤)噴洒果實或匍匐莖,每次噴葯后撒施1:4的石灰,草木灰,共噴3-4次。
4、鑽心蟲:為害幼筍,被害的幼筍先端乾枯,后致死亡。防治方法:成蟲產卵期可用40%樂果乳油1000倍液或90%敵百蟲原粉800倍液噴洒。

收穫

春砂種植后2-3年開花結果,果實由鮮紅轉為紫紅色,種子呈黑褐色,破碎後有濃烈辛辣味即為成熟果實。採收在7至9月進行。采果時用剪刀剪斷果序,不宜用手拔取,以免影響匍匐莖生長。

4加工方法

採回的果實,可直接晒乾,也可用火焙乾。
火焙法是用磚砌成長4尺,寬3尺的爐灶,三面密封,前面留個
春砂仁

  春砂仁

火口,灶內25尺高處橫架木條,上面放竹席,每席放鮮果150-200斤,面上用草席蓋好封閉,用木炭或穀殼加溫,每小時翻動一次,5-7天後取出果實,放在木桶或麻袋裡壓實,使果皮和種子緊貼,再用文火慢慢焙乾即成。果實焙乾率為20-25%。
正宗產地在陽春市春城街道蟠龍村委會金花坑

5用藥忌宜

用藥忌宜:陰虛有熱者忌服。凡腹痛屬火,泄瀉得之暑熱,胎動由於血熱,咽痛由
春砂仁

  春砂仁

於火炎,小兒脫肛由於氣虛,腫滿由於濕熱,上氣咳嗽由於火沖迫肺而不由於寒氣所傷,皆須詳察鑒別,難以概用,氣虛肺滿禁用。

6藥物配伍

配蔻仁,宣通三焦氣機,芳香化濁,醒脾和胃,行氣止痛,俱能治濕濁內蘊,胃呆納
春砂仁

  春砂仁

少,氣滯胸悶,脘腹脹痛,反胃嘔吐等症。配青陳皮,理氣止瀉,治脾胃氣滯,胸腹脹滿,消化不良,濕阻脾胃之泄瀉,痢疾。配佩蘭,芳香悅脾,可用治濕阻氣鬱,噁心嘔吐,食欲不振,胸腹脹滿,治胎動不安等證。配冬葵,行氣下乳,可治乳少氣滯脹滿疼痛等證。配熟地,砂仁既免除熟地滋膩礙胃之弊,又可引熟地歸腎。配黃芩,寒溫相合,氣血配對,用於胎熱上沖所致的胎動不安。配木香,用治脘腹氣滯脹痛,消化不良,加強行氣止痛之功。

7歷史記載

春砂仁歷史悠久,早在兩千多年的宋代出版的藥學著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效,雲其可開胃醒酒食,安胎治惡阻,行氣止痛,和中止痢。金元時期醫家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑,因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬曆年間的《葯鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。後世的各類醫藥方書中均有記載,把本品作為健胃行氣,和中安胎,燥濕止瀉的要葯。近代醫家焦樹德更發前人所未發,在他的著作《用藥心得十講》中認為春砂仁與肉桂有相同的作用,指出「引火歸元時用肉桂,引氣歸腎時用砂仁,用來治腎不納氣的咳喘氣促。大大豐富了春砂仁的應用範圍。

8藥性功效

春砂仁、味辛、溫,歸脾、胃、腎三經。功效:行氣和中,和胃醒脾,收斂止瀉,理氣安胎,芳香燥濕,寬胸健胃。主用於脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道證候。如胸膈脹滿,氣滯食積,嘔吐泄瀉,飲食少進;或脾胃虛弱,冷滑下痢不禁;或妊娠嘔吐,胎動不安,先兆流產;或氣逆作咳,痰多喉癢,呼多吸少。可根據不同的病因配伍不同的藥物以增強療效,亦可單味應用。用之得當,療效確實。
現代藥理研究表明:春砂仁主要成分為揮髮油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強胃腸平滑肌蠕動,增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌,調節胃動力等,因而可以廣泛地應用在消化系統和呼吸系統疾病上。
春砂仁全身都是寶,葉、花、根、莖均可入葯。功效有所相同,但又有所側重。
葉、莖可提煉出植物油,暫命名為「砂仁葉油」,外用對唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有確實的效果,有較強的抗病毒,抗真菌作用。
花對消化道的作用稍弱,但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效,用於肝胃不和的胸脅苦滿,噯氣吞酸,經前乳脹、痛經。
根部止痛止嘔效果不及砂仁,但其安胎功效則優於砂仁,用於妊娠胎動不安,先兆流產或習慣性流產。
砂仁殼比砂仁果核的功效稍弱,擅長於寬胸啟膈,行氣解郁,主用於上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸悶不舒,吞咽不利,喉中如梗,善太息,悒鬱惱怒等證。
另外春砂仁還有一種文獻很少提到的作用,以其煎出液內服,能延長移植皮膚存活時間,降低受體對移植器官的排斥強度。陽春市科委和陽春市人民醫院曾合作做皮膚移植實驗研究,在小白鼠身上取得初步的成果;大面積燒傷後患者用異體皮膚覆蓋傷口的治療中,採取隨機抽樣分組,治療組加服砂仁煎出液進行對比,經統計學處理分析,有顯著性差異。
春砂仁應用至今,未發現明顯的毒副作用,由於其性溫燥,陰虛火旺,脾胃伏火的患者不宜服用!

9保健作用

要了解春砂仁的保健功能,有必要了解一下祖國醫學對脾胃功能的認識:脾和胃都是消化食物的主要臟器,脾主運化,即把消化后的水谷精微轉輸到身體各功能器官去;而胃主要是消化食物,並把消化后的食物殘渣輸送到腸里去然後排出體外。脾與胃一運一納,互相配合,才能完成食物的消化吸收,輸送營養的任務。如果脾胃運化功能失常,就會產生食欲不振,脘痞腹脹,食后更甚,乾嘔食臭,泄瀉,或短氣疲倦,易疲勞等中醫學稱之為「脾不健運」的癥狀。
另外脾胃尚參與體內水液的代謝過程。如果脾胃的功能失常,水液就不能很好地利用和代謝,積存在體內而產生身體睏倦、浮腫,便溏,食欲不振,食后飽脹等癥狀。祖國醫學稱這一類症候群叫「濕症」。
春砂仁的保健和治療功能在於健脾健胃和化濕兩方面,健脾胃在於刺激胃分泌各種消化酶,有助於食物消化和吸收,還可增強胃動力,助消化,消積食,促進胃腸排空;化濕是使已失去運化的脾胃功能恢復正常,使病理產物快速排出體外,恢復身體的氣機升降,加快水液的吸收和代謝產物的排泄,從而減輕這些毒素對身體的損害。
廣東地處嶺南,雨水較多,居處卑濕,春季冬寒未除,春水連綿,寒濕外襲,易產生春倦,春困等癥狀。春砂仁芳香化濕,行氣和中,可取本品配以適當湯料,食療調節,亦不失為上乘之策。且寒濕能化,身體氣血運行通暢,經絡調和,則有助於長夏之時健胃功能強健,減少疾病。
夏季是腸胃病的多發季節。由於氣候炎熱人們喜涼飲冷,或在不知自身狀態的情況下不適當地飲「涼茶」,也可導致寒濕內生,出現脘痞脹滿,噯氣納呆,二便不調,周身困頓等濕阻證候。此時亦可用春砂仁嚼服或以砂仁未調入菜肴中,起到化濕健胃消食的作用。中醫學認為脾胃為中土,主管人體的氣機升降,其產生的氣叫「中氣」,有強健肌肉,抵禦外邪的作用,因而有「四時脾旺不受邪」之說。而春砂仁恰恰能在這方面發揮重要作用。
秋季氣候較乾燥,若非脾胃虛寒之人,則不宜服用。但在秋季進補之時,或在肥膩、寒涼,腥味特重的膳食中稍佐春砂仁,起到化酒食,去異味,祛寒助消化的作用亦來嘗不可。
冬季往往是胃病極易複發的季節,天氣漸漸轉冷,人們在冬季喜歡進補,這也極易造成脾胃受傷,產生民間所說的「發濕火」的癥候,究其因大多是本來就脾虛有濕,身體氣機不利,驟然進補,使體內濕邪化火上沖,致生面赤唇紅,口乾欲飲,脘痞不適,二便不調等熱在上而寒在下的癥狀。有經驗的人都知道,此證越服涼性的東西則上越熱,下越寒。其實可以在您的進補湯食中略加砂仁,讓它助健胃行氣,納氣歸腎的功效,則上無升火之患,下無濕滯之憂。
此外,妊娠嘔吐,胎動不安,妊娠腹痛,先兆流產,中醫生的處方中少不了春砂仁,因其為安胎行氣,寬中降逆的妙藥。但陽春人更喜用砂仁的根,一來沒有砂仁濃烈的味道,易於入口,二來砂仁根安胎的效果比砂仁好,人們習慣取其根煲雞,味道甘美且療效確實。
春砂仁含揮髮油,不宜久煎,大多去殼碾成細未,當菜肴或湯料將成之時,拌於其中當香氣大出時則可服用。如確需久煎,則應連殼同煎。
現在市面上已有以春砂仁、砂仁根為主料製作而成的成品保健湯包,其烹制方便,為廣大群眾所喜愛。該湯包具有健脾補氣、健胃消食、和中去濕、養血潤顏的作用。對中氣不足,氣血不充,濕滯不化而致的面色萎黃、四肢倦怠、食慾不佳,脘腹脹滿,或瀉不不禁,或帶不纏綿,經前洩水,經后白帶增多等症,有一定的輔助治療作用。平時常服亦可以補氣養血,為小兒婦女的保健佳品。配方中糾正了春砂仁辛溫性燥的副作用,適合長服,且不易出現「動火」的情況。

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