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英國推出智能塑料袋,能助主婦辨認食品是否過期,它不僅發現過期食品會「臉」色大變,還具備「換氣」功能以保證食物新鮮。

1 智能塑料袋 -簡介

家庭主婦常遇到這類困擾:手拿即將過期或已經開封的食物,吃則不新鮮,扔掉又浪費。 一款「聰明」的食品包裝袋或將為主婦化解煩惱。它不僅發現過期食品會「臉」色大變,還具備「換氣」功能以保證食物新鮮。 這種塑料袋有望在兩年內上市。

2 智能塑料袋 -研發

英國斯特拉思克萊德大學教授安德魯·米爾斯正在帶領研究人員開發這款智能包裝袋。

如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質期或放置冰箱外過長時間,新鮮度就會受到破壞。依照米爾斯團隊的構想,當新鮮程度降至某一界限,這種智能塑料包裝袋就會改變顏色。這也提醒人們把密封的食物儲存在冰箱中。

如果包裝破損危及食品質量,這款塑料袋也有警示。 研究人員說,它還能幫助人們區分「最佳食用期」和「質量保質期」,不必擔心吃壞肚子。 

3 智能塑料袋 -特點

米爾斯等人希望開發一種新指示標,使它與塑料袋融為一體,從而降低成本。米爾斯說:「當下推廣的"空調包裝袋"其原理主要是抑制有機物分解食物,但價格可觀。我們計劃開發新的塑料製品以降低價格。」

新款食品包裝袋將像空調一樣具備「換氣」功能,延長食品保存期限。「空調」不是為調節溫度,而是減少密封袋中的氧氣量,充入氮氣和二氧化碳,以降低食物的自然腐壞速率。若袋中氧氣值超過預定值,塑料袋同樣會改變顏色。

4 智能塑料袋 -前景

首批智能包裝袋將在兩年內上市。這將幫助家庭主婦減少浪費。 這項研究由蘇格蘭企業概念驗證項目資助。這一項目旨在將研究理念變成商業產品。

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