標籤:慶陽 寧縣 黃甘桃

曹杏屬於薔薇科,杏屬普通杏。曹杏果實中大,扁圓形,縱徑3.94厘米,橫徑4.1厘米,平均果重35克,果大果重62.5克。縫合線中深,果肉不對稱,頂部較凹,頂窪中深,果頂圓,花柱殘存,梗窪深而狹。果皮底色橙黃色,陽面鮮紅霞,皮較薄,中韌,絨毛少。果肉橙黃色,近核處微黃。

1品種特點

果肉柔軟緻密,纖維極少,成熟一致,漿液多,味甜,香氣較濃。離核,中大,短橢圓形,頂端尖圓。品質極上。豐產,61年生樹株產400公斤。樹勢強,樹冠較開張,成圓頭型,30年生樹榦高1米,干粗1.74米,冠徑11.6米,樹高7.1米,主幹粗糙,灰白色,皮孔中大,扁圓,少而較明顯。徙長枝短粗,光滑有光澤。結果枝多,短粗,節間長1.66米,陽面紅褐色果,枝花芽多,葉芽少,復芽佔84%。葉片較大,倒卵圓形,長9.28厘米,寬8.3厘米。葉綠色,皺縮較少,鋸齒鈍尖,葉柄長而粗。主要物候期為三月下旬始花,四月上旬終花,五月下旬新梢停長,六月上中旬果實著色,六月下旬果實採收。植株抗寒力較強,抗旱力中等,耐瘠薄。農家贊曹杏:「果大如拳,曹里透艷;綠吃不酸,黃時不軟;肉厚多汁,手失掰不粘;香味濃郁,適口酸甜;核甜皮薄,美容消閑;春初開花,五月嘗鮮」。
曹杏

  曹杏

2栽種條件

寧縣盛產早勝曹杏。早勝曹杏曾為歷代宮廷供品,以肉厚、汁多、核小、味甜而聞名四方,成熟后濃郁的特殊香味是其它杏子所沒有的,它的生長地域僅限於早勝塬600平方公里範圍內。目前,中國飲料行業仍以碳酸飲料、瓶裝水、果汁(調配)飲料、包裝茶飲料為主導產品,而果肉飲料產量極小,有巨大的市場潛力,隨著人們生活水平的逐步提高和消費習慣的不斷改變,綠色、營養、健康無疑會成為人們生活的新追求和飲料消費的新趨勢。按照國家鼓勵農副土特產品加工向高科技、高附加值方向發展的政策精神,分析中國水果產業的發展現狀和飲料行業的生產水平,及國際國內飲料市場的需求趨勢,結合早勝曹杏的獨特風味,擬在寧縣早勝鎮新建年加工3 萬噸全自動杏飲料生產線,生產質量優良、風味獨特、口感香甜、營養保健的杏飲料系列產品。

3栽培歷史和現狀

曹杏在寧縣栽培歷史。已有一百多年。解放前,早勝曹家人在陝西涇陽,三原等地經商時,將曹家大結杏接穗帶到三原北橋頭,經當地群眾嫁接繁殖后,品種變得比原產地更佳,該地群眾就將此杏命名為「曹杏」。後來由付永安和閻良奎等人又從此地採回接穗嫁接繁殖,所結杏子,味美香甜,品質尤佳,深受本地群眾歡迎。從此,慶陽早勝塬一帶群眾先後引種推廣,使曹杏得到了發展。而今,曹杏不僅在早勝塬上栽培,已引種到宮河塬,董志塬和屯子塬,表現良好,仍能保持原品種特性!

4曹杏經濟價值

曹杏終含可溶性固形物15-18%;纖維少,汁液多,含有豐富的營養物質和多種維生素。據資料介紹:杏子還有蛋白質,脂肪,澱粉,糖,酸,磷,鐵,鈣等和維生素C,B17,尤以曹杏,杏干中維生素B17多。而醫學研究證明:維生素B17,是目前治療癌症的特效藥。 曹杏經濟價值高,用途廣。木質堅硬,紋理同紋細膩,是製作傢具的好材料;枯枝落葉,可作燃料和飼料;杏核殼可制活性炭,在國防工業上用途很廣;杏子初鮮食意外,亦可加工杏脯,杏干,罐頭等。曹杏甜仁每出口一頓,價值6000美元;而杏脯每出口一頓,價值4500美元;另外,曹杏是重要的藥材,有時製造酒精和工業用油的原料;甜杏仁是製造茶點和杏仁粉的原料。杏樹對風土選擇不苛,是荒山荒坡綠化的優良樹種之一。

5展望

寧縣曹杏可與敦煌李廣杏相媲美,為慶陽市型品種中的領銜良種。原種適應區域較廣,生產者樂於種植,鮮果加工后,易於儲存,外運,商業供銷部門也樂意經營。發展並擴大曹杏生產,可成為我區杏製品生產的龍頭產品。
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