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有機含氮化合物

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有機含氮化合物
organonitrogen compound
分子中含有碳-氮鍵的有機化合物。有時,分子中含有C-O-N的化合物,如硝酸酯、亞硝酸酯等也歸入此類。廣泛存在於自然界,是一類非常重要的化合物。許多有機含氮化合物具有生物活性,如生物鹼;有些是生命活動不可缺少的物質,如氨基酸等;不少藥物、染料等也都是有機含氮化合物。
有機含氮化合物

  有機含氮化合物

各類有機含氮化合物的化學性質各不相同。一般都具有鹼性,並可還原成胺類化合物。同一個分子中有時會含有多個含氮基團,如對硝基苯胺、偶氮二異丁腈等。許多有機含氮化合物具有特殊氣味,例如吡啶、三乙胺等。有機含氮化合物中有許多屬於致癌物質,例如芳香胺中的2-萘胺、聯苯胺等;偶氮化合物中的鄰氨基偶氮甲苯等偶氮染料;脂肪胺中的乙烯亞胺、吡咯烷、氮芥等;某些生物鹼如長春鹼等,以及大多數亞硝基胺和亞硝基醯胺。
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