標籤: 暫無標籤

1 有機玉米 -有機玉米營養分析

  選用優良品種種植,具有金黃晶瑩、顆粒飽滿、甜糯適中等特點。在種植過程中不施用農藥、化肥,在加工過程中嚴格按有機食品及HACCP相關規定進行質量控制。不含任何甜味劑及防腐劑,被OFCC認證機構認證為有機食品。營養豐富,口味純正,出口至日本、南韓等國家,深受消費者喜愛。
  有機玉米是世界公認的「黃金作物」,其脂肪、磷元素、維生素b2的含量居穀類食物之首。
  有機種植。把基地玉米種植作為原料生產的第一車間,進行工業流程化管理。
  科學加工。在深加工環節,遴選優質原料,採用生物保鮮技術,力保營養完全。
  有機玉米面中含有亞油酸和維生素e,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。
  有機玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病。
  現代醫學研究表明,有機玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外。粗磨的有機玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長。
  有機玉米面還含有微量元素硒,硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤。
  有機玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。
  有機玉米片是新型的方便食品,所用原料是有機玉米粗粉或細粉,幾乎含有有機玉米面的全部營養成分。
  有機玉米小壟栽培技術
  選擇地勢平坦,耕層深厚,肥力較高,保水保肥性能好,排灌方便的地塊,前茬未使用長殘效除草劑的大豆、小麥、馬鈴薯或玉米等肥沃的茬口。實施以深松為基礎,松、翻、耙相結合的土壤耕作制,三年深松一次。耕翻深度20~23厘米,做到整地標準化。
  有機玉米品種選擇及種子處理 根據生態條件,選用通過國家或黑龍江省審定的畝產具有600~800公斤潛力的優質、適應性及抗病蟲性強的優良品種,發芽率標準到90%以上。直播栽培選擇生育期活動積溫比當地常年活動積溫少100~150℃品種。播前進行催芽、藥劑處理。
  播種 播期:5~10厘米耕層地溫穩定通過7~8℃時搶墒播種。第一積溫帶4月25日前後至5月1日前播種;第二積溫帶5月1日前後至5月5日前播種。種植方式:採用65厘米或70厘米標準小壟,選用耐密型玉米新品種,密度3500~3800株/畝。播種方法:按種植密度要求,採用人工播種和機械精量播種。播種要求播深一致,覆土均勻。直播的地塊播種后及時鎮壓;坐水種的播后隔天鎮壓。鎮壓時做到不漏壓,不拖堆,覆土深度3~4厘米。播種量:按種子發芽率、種植密度要求等,確定播種量。公頃播量=公頃保苗×百粒重(克)/凈度(%)×發芽率(%)×105×{1+田間損失率(%)}。田間損失率按10%計算。
  施肥 施用含有機質8%以上的農肥30~40噸/公頃,結合整地撒施或條施夾肥。施用尿素300公斤/公頃,其中尿素35%做底肥或種肥,另65%追肥。按每公頃施用磷酸二銨300公斤、鉀肥90公斤、鋅肥7.5公斤做底肥或種肥。玉米7~9葉期或拔節前進行追肥,追肥部位離植株10~15厘米,深度8~10厘米。視玉米生長情況,後期可適當進行葉面追肥。
  田間管理 化學除草可選用苗前封閉除草,苗后除草等方式,確保安全,有利作物生長。
  查田補栽或移栽:出苗后如缺苗,要利用預備苗或田間多餘苗進行坐水補栽或移栽。3~4片葉時,要將弱苗、病苗、小苗去掉,一次等距定苗。
  鏟前深松、及時鏟趟:出苗後進行鏟前深松或鏟前趟一犁。沒有使用化學除草藥劑的,頭遍鏟趟后,每隔10~12天鏟趟一次,做到三鏟三趟;使用除草劑的趟二遍。
  灌水:在玉米拔節、抽雄吐絲期如遇乾旱應及時灌水。
  其它管理:拔節期前後,及早掰除分櫱,去櫱時避免損傷主莖。8月上、中旬,拿大草1~2次;玉米蠟熟末期進行扒皮晾曬。
  蟲害防治:黏蟲和玉米螟的防治,可適時用菊酯類農藥、白僵菌粉劑進行防治。大斑病的防治,可在拔節期至抽雄期(6月下旬至7月中旬),應及時用75%百菌清可濕性粉劑400~500倍液,或用50%敵菌靈300~500倍液等噴霧,間隔7~10天一次,連續噴葯2~3次。

2 有機玉米 -營養健康

  通便功效:有機玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年 人習慣性便秘。 雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次 不可多吃,並盡量吃新鮮玉米。
  美膚護膚功效:有機玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
  抗衰老:有機玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
  防止便秘,防止動脈硬化:有機玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
  降糖功效:有機玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用乾燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。
  有機玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素等營養物質。
  專家們對有機玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比,結果發現,有機玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍,「生命元素」硒的含量則高8~10倍,其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。

相關評論

同義詞:暫無同義詞