標籤:有機麵粉

有機食品是指來自有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應標準生產加工,並且通過合法的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。

1概述

現在食品上已經標識出無公害食品、綠色食品和有機食品的種類。無公害食品是國家強制執行的標準;綠色食品是廣泛被研究,並且努力地在少用化肥、少用農藥、少用引起土壤污染化肥的技術措施,來保證產品是綠色的;有機食品是絕對不使用農藥、化肥,在完全自然的狀態下形成的食品,這種食品數量有限。
按照有機農業生產標準,在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質,不採用GMO方法獲得的生物及其產物,採取一系列可持續發展的農業技術、協調種植業和畜牧業的關係,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。
有機食品來自於有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。

2稱法

有機食品在不同的語言中有不同的名稱,國外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它語種中也有稱生態食品、自然食品等。聯合國糧農和世界衛生組織(FAO/WHO)的食品法典委員會(CODEX)將這類稱謂各異但內涵實質基本相同的食品統稱為「ORGANIC FOOD」,中文譯為「有機食品」。

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