木栓組織 cork-tissue,phellem 指由木栓形成層向外側形成的組織。在橫切面上,細胞呈四角形或六角形,放射方向排列規劃整齊,見不到胞間隙。一般細胞壁薄,但山毛櫸屬(Fagus)或椴樹屬(Tilia)則普遍增厚,柳屬(Salix)或花椒屬(Zanthoxylum)僅外側的壁增厚。櫟屬(Qu- ercus)、榆屬(Ulmus)、樺木屬(Betula)為薄壁細胞層和厚壁細胞層交互存在。壁木栓化,細胞內部含有空氣,有時含單寧或結晶體(櫟屬Quercus)。栓皮櫟(Quercus suber)的木栓組織特別發達,所以可用作軟木塞或保溫材料。虎克(R.Hooke,1665)以鏡檢此組織,首先記載了「細胞」而聞名。

木栓組織

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