1基本信息

杜洛克
杜洛克原產於美國東部的新澤西州和紐約州等地,主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成,原稱杜洛克澤西,后統稱杜洛克,分為美系和加系杜洛克;產於中國台灣的杜洛克經過培育自成風格,因而稱台灣杜洛克或台系杜洛克。

2體質外貌

杜洛克原種豬應具備毛色棕紅、結構勻稱緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發達,屬瘦肉型肉用品種。頭大小適中、較清秀,顏面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小,向前傾,耳尖稍彎曲,胸寬深,背腰略呈拱形,腹線平直,四肢強健。公豬:包皮較小,睾丸勻稱突出、附睾較明顯。母豬:外陰部大小適中、乳頭一般為六對,母性一般。

杜洛克

杜洛克

3生產性能

杜洛克豬產仔數較少,大群平均僅為9~10頭,但生長快,飼料轉化率高,抗逆性強。70日齡至100kg日增重:750克。70日齡至100kg飼料報酬:2.8:1。出生至100kg天數:170天。肥育豬25~90千克階段日增重為700~800克,飼料利用率2.8~3.2,達90千克體重日齡在 170天以下;90千克屠宰時,屠宰率72%以上,胴體瘦肉率61~64%;肉質優良,肌內脂肪含量高達4%以上。
杜洛克是生長發育最快的豬種,肥育期平均日增重750克以上,料肉比2.5~3.O∶1。胴體瘦肉率在60%以上,屠宰率為75%,成年公豬體重為340~450千克,母豬300~390千克。初產母豬產仔9頭左右,經產母豬產仔10頭左右。母性較強,育成率高。
項目
杜洛克
特點
窩均產仔總數(頭)
10.2
適應性強
日增重快
飼料轉化率高
IMF較高(2-5%)
后軀豐滿、體長
窩均產活仔數(頭)
9
平均初出生重/頭(千克)
1.8
21日齡斷奶重/頭(千克)
7.84
30-100kg日增重(克)
925
達100kg時日齡(天)
148
100kg屠宰瘦肉率(%)
65.2
30-100kg飼料效率
2.4

4雜交效果

由於杜洛克豬具有增重快,飼料報酬高(料肉比為2.8~3.2∶1),胴體品質好、眼肌面積大、瘦肉率高等優點,而在繁殖性能方面較差些。故在與其它豬種雜交時,經常作為父本,以達到增產瘦肉和提高產仔數的目的。
杜洛克豬具有生長發育快、飼料報酬高、瘦肉率高几大特點,在生產商品豬的雜交體系中適合做終端父本。最常用的配套係為杜洛克*(長白*大白),即俗稱的杜長大。
杜洛克豬適應性好,無應激敏感現象,易飼養管理成功,廣泛適合於工廠化養豬和農戶飼養。
杜洛克身體健壯、強悍,耐粗性能強,是一個極富生命力的品種。生長快,飼料利用率高。該品種的缺點是繁殖力不太高,母性差,「胴體產肉量稍低,肌肉間脂肪含量偏高。
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