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1 枸杞拌蓮藕 -簡介




這道菜的功效有:
1. 清熱涼血
2. 通便止瀉、健脾開胃
3. 益血生肌
4. 止血散瘀

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2 枸杞拌蓮藕 -製作步驟




食材
主料350g蓮藕 配料適量油 適量生抽 適量大蒜 適量生薑 適量辣椒 適量枸杞 適量酸豆角
1 蓮藕削皮洗凈
2 枸杞洗凈
3 辣椒、大蒜、酸豆角、生薑切好
4 蓮藕切塊絲,用水焯一下
5 撈出待用
6 上鍋,放油放辣椒、大蒜、酸豆角、生薑炒香
7 再加適量的水,放生抽,煮上3分鐘,然後把辣椒、大蒜、生薑撈走不要
8 把汁倒入蓮藕中,放上枸杞
9 裝盤前拌均勻,裝盤
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小貼士
枸杞也可以放在汁里煮一下

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