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枸杞銀耳雪蛤羹

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1材料

枸杞子15克,雪蛤10克,銀耳15克,冰糖20克。

2做法

1.枸杞子去果柄、雜質,洗凈;銀耳用溫水浸泡2小時,除去蒂頭,撕成瓣狀;雪蛤用溫水浸泡6小時,除去筋膜、黑子、雜質,洗凈;冰糖打碎成屑。
2.枸杞子、冰糖、銀耳、雪蛤同放燉鍋內,加清水500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘即成。
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