1簡介

柯拉果
柯拉果(Koala)樹,雙子葉植物綱、錦葵科,是一種常綠喬木,樹高約2米~4米,葉呈卵形,花呈白色,一年中兩度開花,原產於非洲熱帶。柯拉果是其果實,荸薺大小,薄薄的皮呈淺紅色,肉質如生粟子,味苦而澀,咀嚼后可以提神。是西非當地人最為喜愛和珍貴的食物。奈及利亞伊博人對「柯拉果」極為崇拜。他們把「柯拉果」視為解決一切問題的「金鑰匙」,啟發良心的「種果」。因此,每當遇到糾紛時,伊博人總要擺出柯拉果,由受人尊敬的長者執刀將其切成小塊分給當事人。人們一旦吃下這種果子,所有問題也就會自行解決。若有固執者,必會受到所有人的譴責。「柯拉果」還是伊博人待客的佳果。當客人到后,端上柯拉果便是表示對來賓的誠心歡迎。如果遲遲不肯端出柯拉果,就表示拒絕來客,識時務者應該趕緊告辭,以避免出現不愉快的事。在南美一些地區作為減肥食品已有數百年的歷史。經研究發現,柯拉果富含多種特殊成分,具有神奇的消脂、美膚作用。在中國海南東南部亦有栽培。

柯拉果

柯拉果

2主要作用

柯拉果含有2%的咖啡因和脂肪、蛋白質等,具有與茶、咖啡同樣的刺激興奮作用,可拉果粉作為脂肪分解促進劑,能促進微循環,放鬆神經,增加記憶力。
抑制脂肪合成類
該食品中富含殼聚糖等物質,可影響脂肪的吸收。食物中脂肪經膽汁的乳化,將脂肪的大油滴乳化成微小油滴,擴大脂肪酶與脂肪的接觸面積,促進脂肪的消化。殼聚糖帶膽酸和正電荷帶負電荷相結合而排出體外,膽汁酸鹽排出體外,脂肪不能被乳化,這就影響了脂肪的消化,也不能形成混合微團,影響脂肪吸收。

複合抗氧化營養素

柯拉果圖冊

柯拉果圖冊
如果攝入充足的抗氧化營養素(維生素C、D、E、ß-胡蘿蔔素、硒、鐵、磷、鈣等)會使體內SOD活性增加,增加機體抗氧化能力,減少皺紋、色素斑的出現。同時將黑色素還原,使斑點顏色變淡,並可通過促進腎上腺皮質功能,抑制或減少黑色素形成,美白肌膚。

3相關趣聞

柯拉果
西非的塞內加爾、甘比亞和馬里西部的班巴拉人部落,相親的必需品不是鮮花,而是一種名叫柯拉果的果實。柯拉果色澤鮮紅,形狀扁平,在當地風俗中象徵愛情、幸福和吉祥。相親之前,男方會請一位長老帶10枚柯拉果上女方家裡,此時女方家長說了都不算,只有女方本人點頭,家長才會收下果子,並請媒人回去聽信。此後的一段時間女方會想方設法對男方的人品、家境和各種條件加以「刺探」,等媒人再來,會帶來20枚果子,如果女方收下,相親的事就差不多定下了。與送禮相比,見面的過程反而簡單。兩個人隨便聊聊家常就算結束,反正對方的情況之前早已摸清。一周之後,男方會托媒人帶30枚果子再登門,如果女方仍然收下,那就算訂婚,不能反悔了。有趣的是,柯拉果雖然象徵愛情甜蜜,可味道又苦又澀,和「甜蜜」可謂八竿子也打不著。
柯拉果
馳譽全球的「可口可樂」冠(Coca cola)是美國亞特蘭大市的藥劑師約翰·彭伯頓在1886年製成的。他在一口鉗鍋中加入了眾多的原料,通過反覆熬煮,得到了一種著名的糖漿,把它摻到汽水中,再裝進易拉罐.這就是舉世皆知的飲料「可口可樂」。 為何可口可樂能長盛不衰?為什麼人們對它會百喝不膩?百事可樂等眾多的「同行冤家」曾苦苦思索,不斷廣泛深入地調查分析.但卻一直未能弄清可口可樂糖漿中的全部成分。據說,其中所禽的重要成份coCa,是指「古柯葉」.而(cola則是「柯拉果」。 隨著可口可樂在全球日銷售量劇增,「柯拉」這種在古老的黑色大陸上的果子也揚名於世了。它原來生長在西非熱帶原始叢林中,需要溫暖、潮濕的氣候,肥沃鬆軟的土壤。它盛產於象牙海岸、奈及利亞、幾內亞、迦納、馬里等國。柯拉樹高達數丈,每當開花時節,那一簇簇細小的白花,一串串水滴狀的果子,以及碧綠油亮的樹葉,在微風巾搖曳生姿,同周圍的椰'樹、木瓜樹、油棕樹交相輝映,組成一幅令人留戀的熱帶風光。
上一篇[虎睛湯]    下一篇 [徐娟]

相關評論

同義詞:暫無同義詞