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1 核桃球 -原料

  黃油60克 、糖粉15克、鹽少許、低粉80克、核桃仁60克

2 核桃球 -製作方法

  1,核桃仁烤后,壓碎。

  2,黃油室溫軟化后打軟,篩入糖粉和鹽打發。

  3,加入核桃仁碎,拌勻。

  4,加入過篩后的低粉。

  5,拌勻麵糊。

  6,將拌好的麵糊放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘。

  7,取出冷藏后的麵糰,分割成10克/個。揉圓后,排在烤盤上。

  8,烤箱預熱170度,中層,上下火,25分鐘。(我用了160度)

  9,烤好的雪球,散去高溫后,篩糖粉。

  10、冷卻后,再篩一次糖粉。

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