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核酮糖是具有與核糖相對應的戊酮糖結構的單糖。沒有以遊離態聚合的例子,但其5-磷酸酯和7-磷酸景天庚酮糖共出現於光合成的重要反應途徑中(還原型戊糖磷酸循環)。此外也可通過葡萄糖的直接氧化途徑,由6-磷酸葡萄糖酸的氧化和脫羧產生。5-磷酸D-核酮糖由核糖磷酸異構酶(EC5.3.1.6)的作用,可可逆地變成5-磷酸D-核糖,由磷酸核酮糖-3-差向異構酶〔EC5.1.3.1〕的作用,可變成5-磷酸D-木酮糖。

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