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桂圓燉銀耳是一款美味菜譜,主要原料有桂圓肉,干銀耳,冰糖等,這道菜能清潤鮮美,味濃香甜,有滋補強身,防老抗衰的功效。

1 桂圓燉銀耳 -原料

桂圓燉銀耳

原 料:

桂圓肉20克,干銀耳20克,冰糖適量。

 

2 桂圓燉銀耳 -做法

製法: (1)銀耳用冷水浸泡,脹發后撈起,去黃蒂雜質,洗凈放入燉盅內,加入適量清水,上籠約1小時,待用。

(2)鍋內加開水,放入冰糖,待溶化后濾凈雜質,傾入盛有銀耳、桂圓的盅內,上籠蒸15分鐘即成。

3 桂圓燉銀耳 -特點

特點: 清潤鮮美,味濃香甜,滋補強身,防老抗衰。

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