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  梅子粉Mei Powder,也稱為青梅粉。以青梅為原料製成的粉狀食品。

  一、梅子粉:使用蔗糖素取代阿斯巴甜,並過濾硬核,只用營養的梅仁(類似杏仁)和梅肉研磨出中藥等級的精
梅子粉青梅粉
致健康梅子粉,可溶於水,適合參進會苦的中藥使良藥不苦口。

  二、梅子粉成份:高山無農藥純凈青梅、鹽、糖、甜菊、蔗糖素(無色素、無香精、無防腐劑)

  三、梅子粉製作方法:用對脆梅來說過於成熟但還沒完熟的梅子,約7-9分熟,經腌漬、日晒屋中曬乾製成話梅,先用研磨機整顆磨碎挑出硬核,再用很精密的研磨器磨的粉細粉細而成。不添加其他色素或香精,保持原色原味。話梅和青梅粉無法完全用純糖,因為要乾,純用糖會黏黏的無法成粉狀,所以用天然甜菊和蔗糖素增其甜味,適用於不能或不要吃太多糖的人。
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