1梨汁冰糖簡介

梨汁冰糖是最年來出現的新型多晶體冰糖,屬於功能保健型冰糖的一種,通過在多晶體冰糖生產過程中添加梨汁成份,增加冰糖的功效。
梨汁冰糖
梨汁冰糖生產
在多晶體冰糖生產過程中,以梨汁榨水後代替普通的水,和白砂糖一起經108度熬制、結晶(7天左右)、乾燥後生產成為梨汁冰糖。但在生產過程中,由於含有一定量的梨汁成份,在結晶過程中往往會出現成晶較慢或無法成晶的現象,因而需要添加一種天然的輔助劑(由於涉及企業生產機密,故不便透露)。

2梨汁冰糖的保存

梨汁冰糖的保存方式和多晶體冰糖基本相同。
1、梨汁冰糖由於較容易吸水受潮,因而應放置於陰涼通風處。
2、如發現梨汁冰糖受潮吸水,可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴晒,到乾燥為止。
3、如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘),由於家庭不便於處理,且容易滋生細菌,因而最好不要食用。

3梨汁冰糖的選購

首先,要看產品包裝是否完好,如有破袋等情況請不要選購;第二,要看產品是否乾燥,如有較嚴重的出水現象,請不要購買;第三,這類產品除可在超市購買外,還可以在網上郵購。滬生堂公司已委託淘寶網「小蝦米生活館」負責網上銷售工作。
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