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棕棗
Phoenix dactylifera;date palm

   棕櫚科棕棗屬常綠大喬木。又稱椰棗、海棗、伊拉克蜜棗。熱帶重要乾果。原產西亞和北非,是最早馴化的果樹之一。很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品。以埃及、伊拉克、沙烏地阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國,現廣東和雲南地區有栽培。樹榦高可達20~30米。羽狀複葉。雌雄異株,花序外有肥壯佛焰苞,雄花成圓錐花序,雌花成穗狀花序,腋生。漿果長橢圓形,似棗子。
   
   

棕棗

棕棗樹


   
   以分櫱苗繁殖的結果早,且能保持母株特性。喜高溫低濕。對土壤要求不嚴,以微鹼土、地下水較充分而又不積水的為適。定植時應配置2%雄株作授粉樹。分櫱苗植后5年可結果。大小年現象較普遍。乾果含糖分達60%~70%,蛋白質、脂肪均在2%以上,可鮮食或作蜜餞。
   
   

棕棗

棕棗樹形、花序、果實、果核示意圖

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