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  棕樹花,也叫棕包.棕筍,棕包米
  棕樹屬棕櫚科,亞熱帶植物,樹榦筆直,頂端長著扇狀的枝葉,主幹上包裹著一層又一層的「棕衣」。棕樹一年四季,鬱鬱蔥蔥。
  棕樹的用處可多著呢,它可以做蓑衣、搓棕繩、做棕墊、扎掃帚……可以說棕樹的全身都是寶啊!農村裡有"千棵棕,萬棵桐,一世吃不窮"的說法,想來不無道理.
  棕樹花開在棕樹的枝葉和樹榦的連接處,一片葉子下就有一個花苞.常常開金黃色、米粒兒般的棕樹花,成熟后的結紅紅的小果,一串串的,分外顯眼。棕樹花還在花苞期的時候,外型看來就象一條魚.外面裹著層層的類似筍衣樣的外殼,裡面是密密麻麻小花苞,就象魚籽一樣。
  棕樹花是一種很好的菜果,營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用攻效,生熟都可吃.棕樹花有的苦,有的甜。從形體上看,甜的體態寬肥豐滿,苦的體態圓渾瘦長。
  烹調方法:炒肉丁臘肉,燉雞,燒湯,輔料生薑、蔥白、辣椒、酸菜。色美味香,鮮脆爽口。
  如果哪天誰給你一盤棕樹花,你可別以為是魚籽哦!那可是沒有任何化肥、農藥污染的正宗的綠色食品呢

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