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棗泥糕味甘性溫,有補中益氣、養血安神功能;美容效果更是全方位的,經常食用可以使身材勻稱,肌膚豐潤細膩、面容白嫩光潔、延緩皮膚的衰老。

棗泥糕 

1 棗泥糕 -【菜名】

棗泥糕

2 棗泥糕 -【所屬菜系】

 滿漢全席

3 棗泥糕 -【特點】



 

4 棗泥糕 -【原料】



小棗750克,白糖175克,玫瑰醬100克,凍粉10克。

5 棗泥糕 -【製作過程】



1.用水將小棗洗凈,放入銅鍋中,注入清水,上火煮40分鐘后撈出,去掉棗核,擦過細羅,再放入銅鍋中,加入白糖和溶化的凍粉水和用100克溫水開的玫瑰醬水,上火炒20分鐘左右。 2.將炒好的棗泥倒入1尺1寸長、5寸寬、7分高的白鐵模子內,用一張光滑的薄紙蓋在上面,放在通風處晾三、四小時,晾透即成棗泥糕,放入冰箱待用。

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