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1楊月欣簡介

楊月欣
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所
營養評價室 主任、研究員、博士生導師

2主要研究領域

研究領域集中在食物成分和營養學評價研究, 特別是食物營養成分(如抗性澱粉、膳食纖維、植物固醇\ 脂肪酸 ,鋅等)與人體健康關係(如糖尿病、肥胖,生長發育)的研究。 保健食品、功能成分和功能研究。 正在主持和參與多項國家科技部重大攻關項目和國際合作課題,如主持國家科技部八五、十五、十一五科技支撐項目、公益基金、基礎項目等;參與國家973、863重大專項研究。 政府科技工作主要是國家食物成分資料庫維護和建設,保健食品功能評價,轉基因食品的安全性評價,檢驗方法研究等; 食品法規標準研究如中國食品營養標籤、營養聲稱、健康聲稱等保健食品相關標準、法規工作。主編出版科技圖書、專業教材15部,參與多部;主編科普圖書20餘冊,培養博士碩士40餘人,科技論文160餘篇, 國家發明專利和省部級科學進步獎10餘項。

3主要社會兼職

中國營養學會 理事長
-- 營養與保健食品分會 主任委員
-中國食品科學技術學會 常務理事;營養支持委員會 副主任
-- 中國學生營養促進委員會 常務理事;
-衛生部食品安全標準審評委員會 委員
--全國乳品標準委員會 副主任,
--全國食品標籤標準委員會 委員
--中國CDC達能營養中心(中國)科學委員會副主席,秘書長
-國際糧農組織(FAO) 亞太區食物成分信息中心( NEASIAFOODS)負責人
---10餘部科學雜誌 編委或專家委員會委員
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