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橙膏
chéng gāo ㄔㄥˊ ㄍㄠ
橙實加蜜做成的甜食。
橙膏就是用鮮橙同白糖熬制而成的醬,經陳放越久質量越好。
明 李時珍 《本草綱目·果二·橙》﹝集解﹞引《事類合璧》:「其實大者如盌……可以蜜製為橙膏。嗅之則香,食之則美。」
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