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次級代謝產物

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1定義

次級代謝產物是指生物生長到一定階段才產生的化學結構十分複雜、對該生物無明顯生理功能,或並非是該生物生長和繁殖所必需的物質,如抗生素、毒素、激素、色素等。不同種類的生物所產生的次級代謝產物不相同,它們可能積累在細胞內,也可能排到外環境中。

2用例

微生物在穩定期活菌數目達到高峰期,細胞內大量積累代謝產物,特別是次級代謝產物。
因此微生物工程中常用「連續培養法」延長穩定期來獲得大量次級代謝產物。
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