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1 武夷四寶 -武夷山簡介

  中文名稱:武夷山


  英文名稱:Mount Wuyi


  遺產種類:世界自然與文化雙重遺產


  批準時間:1999.12


  遺產遴選標準:武夷山根據自然遺產和文化遺產遴選標準N(III)(IV)、C(III)(VI)被列入《世界遺產名錄》


  武夷山位於中國東南部福建省西北的武夷山市,總面積達99975公頃。武夷山的自然風光獨樹一幟,尤其以「丹霞地貌」著稱於世。九曲溪沿岸的奇峰和峭壁,映襯著清澈的河水,構成一幅奇妙秀美的傑出景觀。

2 武夷四寶 -武夷四寶

  

是指武夷山的特產:東筍南茶西魚北米


  東筍產於武夷山市東路的上梅鄉金竹、首陽村一帶。那裡的竹筍質嫩、色白、清脆、味甜,沒有一般竹的特殊"泥味"。一道鮮筍片打湯,味道美極了。


  南茶盛產於武夷山市南路的武夷鎮、星村鎮,特指武夷山風景區內的天心、慧苑、桂林、馬頭等村落。該地茶葉通稱"武夷岩茶",名揚海外。武夷岩茶有"岩骨花香"之稱,香、味兩絕。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大紅袍"屬佼佼者。


  西魚指武夷山市西路的洋庄鄉區域河流,尤其是在西際、坑口支流中的河魚。烹調鮮魚時不用加食油或其他佐料,下幾粒食鹽即可,吃起來肉嫩味甜。


  北米產於武夷山市北路的吳屯、嵐谷兩鄉,當地的大米粒大、色好、味香、飯多。北米之好與當地高山地區特殊氣候相關,城裡人爭相購買。

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