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武漢面窩,原料有豌豆、鮮蝦、紅薯丁及各種調料,味道可口。

  取豌豆、鮮蝦、紅薯丁及各種調料,與黃豆、大米、面份所磨細漿拌勻,放圓勺內,入油炸成,品種有豌豆面窩、紅薯面窩、蝦面窩等。呈圓窩狀,色澤金黃,內軟外酥,滋味鮮美。
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