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毒芹,為多年生草本植物,形態似芹菜。常因誤食中毒。生長在潮濕地方。葉象芹菜葉,夏天開折花,全裸有惡臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹,嚴重的可造成死亡。主要有毒成分為毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒素。毒芹鹼的作用類似箭毒,能麻痹運動神經,抑制延髓中樞。

1 毒芹 -概述

毒芹毒芹
種中文名:毒芹
種拉丁名:Cicuta virosa Linn.
中國植物志:55(2):010
種別名:野芹菜、白頭翁、毒人蔘,芹葉鉤吻,斑毒芹
多年生草本,高50-120cm;根莖粗短,筍形或球形,節間相接,內部有橫隔,不定根多數,肉質。黃色;莖粗,中空。葉為2-3或4回羽狀複葉,羽片邊緣有鋸齒;基生葉及莖下部的葉有長柄,基部擴展成鞘狀。復傘形花序,花白色。雙懸果卵球形,有黃色粗棱。花期7-8月,果期8-9月。

2 毒芹 -植物形態

毒芹毒芹
毒芹多年生草本,高約90厘米。莖粗,中空。
葉互生,葉片廣卵形,2~3回羽狀分裂;裂片廣披針形,先端漸尖,基部楔形,邊緣具深淺不等的粗鋸齒,葉柄基部寬展呈長圓形的葉鞘。
復傘形花序頂生或腋生,總苞缺乏;小總苞具數個長披針形小苞片,傘輻14~18枚,不等長,光滑;每一小傘形花序具花28~31朵;花白色,萼齒大而明顯;花瓣5片,卵圓形,先端內卷;雄蕊5,與花瓣互生;子房下位,花柱短,基部扁平。
雙懸果圓卵形,光滑。
花期10~11月。果期12月。
生水濕之處,分佈中國北部及東北等地。江蘇有栽培。

3 毒芹 -中毒

毒芹毒芹
毒理

芹分家芹(人工栽種食用芹菜)和野生芹菜兩大類,有些野生芹有毒,不能食用,常見的是:毒芹(Conium Maculatum)和水毒芹(Cicufa Virosa)。毒芹又名毒人蔘、斑毒芹和芹葉鉤吻。毒芹的成分主要為毒芹鹼,毒芹鹼是一種生物鹼,為強鹼性,具有特殊刺激性鼠尿臭味,主要麻痹運動神經,對延腦中樞亦具有抑制作用。

臨床表現
食后不久即感口腔、咽喉部燒灼刺痛,隨即出現胸悶、頭痛、噁心、嘔吐,吐出物有鼠尿樣特殊臭味,乏力、嗜睡;繼則四肢無力,步履困難;四肢麻痹(先下肢再延及上肢),眼瞼下垂,瞳孔散大,失聲,常因呼吸肌麻痹窒息而死。致死期最短者數分鐘,長者可達25小時。水毒芹的中毒表現則與印防已毒素中毒相似,中樞性興奮及陣攣性驚厥為其顯著特徵。

診斷
1、發病前有誤食野芹史。
2、臨床特點①潛伏期30分鐘至2小時。②中毒表現:胸悶、頭痛、噁心、嘔吐,吐出物有鼠尿樣特殊臭味,乏力、嗜睡;繼則四肢無力,步履困難,四肢麻痹,眼瞼下垂,瞳孔散大,失聲。

毒芹毒芹
急救處理

1、立即予3%~5%鞣酸溶液或1:2000高錳酸鉀溶液洗胃。
2、予鹽類瀉劑導瀉。
3、靜脈補液,促進毒物排泄,因吐瀉失水者,尤應注意補充血容量和糾正電解質及酸鹼失衡。必要時可予換血或輸入新鮮血。
4、清潔灌腸后再予4%鞣酸溶液200~300ml保留灌腸。
5、出現肢體麻痹者,可予新斯的明1mg皮下注射或肌內注射,必要時可予重複。呼吸肌麻痹時,應迅速吸氧,人工呼吸,必要時作氣管切開。
6、中樞性麻痹、呼吸衰竭者予呼吸興奮劑或納洛酮0.4~0.8mg,每隔4小時左右可重複使用,並予吸氧,其他參閱論中毒性腦病處理。
7、對症治療。
8、水毒芹中毒,參照第八篇印防已毒素中毒處理,以應用巴比妥類藥物或地西泮作肌內注射,迅速及時控制抽搐最為重要。

4 毒芹 -藥理作用

毒芹毒芹

毒芹乃劇毒植物之一,其毒性成分毒芹素是一種中性的樹脂樣物質,有印防己毒素樣作用,易溶於醇及鹼性溶液中,主要含於根中,其它部分亦有。毒芹素很易吸收,人食之數分鐘即中毒,口唇常發泡(乃至血泡),主要毒性在中樞神經系統方面,它有非常顯著的致痙攣作用。中毒後有頭暈、嘔吐、痙攣、皮膚髮紅、面色發青,最後出現麻痹現象,死於呼吸衰竭。

動物試驗,很小量能抑制中樞神經系統,有鎮靜作用,血壓略降低,尿量稍增加;量大則導致痙攣、血壓升高、呼吸加快,最後呼吸停止。對催眠葯(巴比妥)中毒有某種程度的催醒作用,而不拮抗其致死作用,二者之拮抗並非選擇性者。貓靜脈注射致死量為5.36毫克/公斤,小鼠腹腔注射為48.3微克/克。世界各地均有中毒致死報告。有報告小量經乾燥皮膚即可中毒者。

此毒素對熱穩定,在O~5℃時保存8個月毒力不變。中毒解救包括洗胃,人工呼吸,給氧氣、巴比妥(視情況而定)。歐洲民間用此植物作成軟膏或浸劑,外用治療某些皮膚病及痛風或風濕、神經痛等的止痛劑。

5 毒芹 -功效

毒芹毒芹
遼寧《中草藥新醫療法資料選編》:治療骨髓炎。
毒芹根適量。
洗凈后,以石器搗碎,晾乾,研成細末,以雞蛋清調后敷瘡面;或用鮮毒芹搗碎調雞蛋清敷瘡面亦可。
每日上藥一次,連上三至五次。

6 毒芹 -毒性

毒芹毒芹

毒芹是一種多年生有毒草本植物,春天出土最早,長的既嫩又肥壯,馬、牛、羊等牲畜喜食,食后輕的昏迷,重的死亡,對牲畜的威脅很大。如立即灌服白酒,便可轉危為安,化險為夷,因而白酒被稱為解此中毒的特效藥。用法與用量:牛(馬)體重250kg用白酒250g,兌水250g,一次灌服;羊體重50kg,用白酒50g兌水50g,一次灌服,一般灌一次即愈。白酒可解牲畜食毒芹中毒。

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