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1食材明細

西紅柿600克
比薩醬
蔥頭100克
比薩草1小勺
大蒜4瓣
6克
1大勺
羅勒1/2小勺
黃油30克
黑胡椒粉1小勺

2製作步驟

1.西紅柿切小丁、蔥頭切小丁,大蒜拍碎切末
2.鍋燒熱,放入黃油燒至熔化
3.等黃油熔化后,放入洋蔥和大蒜,翻炒1分鐘左右
4.洋蔥炒出香味后,放入切成丁的西紅柿,大火翻炒
5.西紅柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑胡椒粉、比薩草、羅勒,翻炒均勻
6.蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘左右(煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底)
7.煮好以後,水分還是比較多,轉大火收汁成醬,加入鹽,翻炒均勻后即可出鍋
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