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氨基聚糖(glycosaminoglycan,GAG
GAG是由重複二糖單位構成的無分枝長鏈多糖。其二糖單位通常由氨基已糖(氨基葡萄糖或氨基半乳糖)和糖醛酸組成,但硫酸角質素中糖醛酸由半乳糖代替。
氨基聚糖依組成糖基、連接方式、硫酸化程度及位置的不同可分為六種,即:透明質酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素、硫酸乙醯肝素、肝素、硫酸角質素。
對於患有關節炎,風濕性關節炎患者有幫助,對骨頭的癒合也有很大幫助。在原生肽鮮螺旋藻中含有,但是干品有沒有現在還沒具體結果。
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