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水產品產量(Output of aquatic products)指人工養殖的水產品和天然生長的水產品的捕撈量。包括海水的魚類、蝦蟹類、貝類和藻類以及內陸水域的魚類、蝦蟹類和貝類,不包括淡水生植物。水產品產量是通過各級水產和統計部門逐級上報取得數據。1995年及以前,貝類中牡蠣按鮮肉計算;蚶、蛤、蛙按5斤鮮品折1斤計算。1996年以後則統一按鮮品計算。
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