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水相所屬現代詞,指的是相似相溶原理,易溶於水的屬於水相,不易溶於水的屬於油相。

1 水相 -水相解釋

相似相溶原理。易溶於水的屬於水相,不易溶於水的屬於油相。
再簡單一點:把該物質與水混溶,結果能成透明溶液的屬水相;分層或渾濁的屬油相。

2 水相 -舉例說明

水相——水,甘油,酒精,丙酮等
油相——液狀石蠟,硅油,凡士林等
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