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油煎杏鮑菇雞樅菌

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1 油煎杏鮑菇雞樅菌 -原料

  杏鮑菇、油浸黃雞樅。

2 油煎杏鮑菇雞樅菌 -配料

  蒜、香草碎、橄欖油。

3 油煎杏鮑菇雞樅菌 -做法

  1、杏鮑菇洗凈,切條。手指粗細即可。

  2、蒜切末。下入鍋中,加2勺橄欖油,炒出香味。

  3、下入杏鮑菇,煎炒2-3分鐘。

  4、加適量鹽調味。

  5、加入150g油浸雞樅菌,混合均勻,繼續炒2-3分鐘。

  6、撒上少許香草碎,即可。

4 油煎杏鮑菇雞樅菌 -經驗分享

  香草碎可以增加風味,有新鮮的香草更好。如果沒有,不用也行。杏鮑菇切條,和著蒜末,用橄欖油煎熟,再加入油浸雞樅菌,撒上一點點香草碎,成了!有蒜和蘑菇的混合香氣,杏鮑菇肥厚脆嫩,油雞樅略帶韌勁。可以佐粥,拌面,或者夾饅頭吃,直接當零嘴吃,哎,比牛肉乾還有味。

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