1簡介

學名:油酸(oleic acid),其它學名(Z)-9-十八(碳)烯酸;順-9-十八(碳)烯酸;
油酸分子鍵線式

  油酸分子鍵線式

十八(碳)烯酸;順式-9-十八(碳)烯酸;順式十八碳-9-烯酸。是一種脂肪酸。
分子式 C18H34O2 分子量 282.47
結構簡式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。
CAS No.: 112-80-1
EINECS: 204-007-1
InChI InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-

2性質

純油酸為無色油狀液體,有動物油或植物油氣味,久置空氣中顏色逐漸變深,工業品為黃色到紅色油狀液體,有豬油氣味。
純油酸熔點16.3℃,沸點350-360℃,相對密度0.8935(20/4℃),折射率 1.4585-1.4605,閃點189℃。
上游原料:蓖麻油、大豆油、硫酸、硫酸鎂、氯化鈉、山梨醇、燒鹼、脂肪酸、植物油、棕櫚油
下游產品:二聚酸、三聚酸、單酸、季戊四醇油酸酯、三羥甲基丙烷三油酸酯、油酸乙酯、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸調合漆、氨基烘乾清漆、聚酯亞光清漆、洗滌劑808、高溫勻染劑BOF、勻染劑GS、油酸聚氧乙烯酯
易溶於乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑中,不溶於水。易燃。遇鹼易皂化,凝固後生成白色柔軟固體。 在高熱下極易氧化、聚合或分解。無毒。
油酸與硝酸作用,則異構化為反式異構體,反油酸的熔點為44~45℃;氫化則得硬脂酸;用高錳酸鉀氧化則得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由於含有雙鍵,在空氣中長期放置時能發生自氧化作用,局部轉變成含羰基的物質,有腐敗的哈喇味,這是油脂變質的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的飽和脂肪酸,如軟脂酸和硬脂酸等。
油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有良好的去污能力,可用作乳化劑等表面活性劑,並可用於治療膽石症。油酸的其他金屬鹽也可用於防水織物、潤滑劑、拋光劑等方面,其鋇鹽可作殺鼠劑。

3安全信息

危險品標誌:Xi:Irritant
風險術語:R36
安全術語:S26

4存在形式

油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在於一切動植物油脂中。在動物脂肪中,油酸在脂肪酸中約佔40%~50%。在植物油中的變化較大,茶油中可高達83%,花生油中達54%,橄欖油中達55~83%,而椰子油中則只有5%~6%。

5應用

主要用於製備塑料增塑劑環氧油酸丁酯或環氧油酸辛酯。毛紡工業用於製備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業用於製備抗水劑石蠟乳化液。經氧化製備壬二酸,是聚醯胺樹脂(尼龍)的原料。也可用作農藥乳化劑、印染助劑、工業溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑,用於製備複寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為化學試劑、用作色譜對比樣品及用於生化研究,核定鈣、氨、銅,測定鎂、硫等。
油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑。

6工業產品

工業油酸出廠檢驗報告
外觀:微黃色透明油狀液體,凝固后成白色柔軟固體
主要技術指標
項目 實測結果
油酸凍點℃ ≤13
碘值(gl2/100g) 118
皂化值(mg KOH/g) 200
酸值(mg KOH/g) 200
水份% ≤0.5
色澤(Fe-Co比色計)25 ℃ ≤2號
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