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泰國蝦又名羅氏沼蝦、淡水長臂大蝦,是一種最大的淡水蝦類,蝦肉結實,肉質甜美,味道鮮美,深受消費者喜愛。

  
泰國蝦

中文名稱:羅氏沼蝦


  中文俗稱:淡水長臂大蝦、泰國蝦


  拉丁學名:Macrobrachium rosenbergii


  體態特徵:身體呈黃綠色,副部有許多橙色斑塊,體長可達40厘米,頭大體小,有一對藍色大螯,是最大的淡水蝦類


  生活習性:生長在淡水即淡海水域,繁殖時期半淡海水域,而幼苗至成蝦均在淡水,屬對蝦類屬於雜食偏肉食性,最適合其生長的水溫為25 ~ 30C,若低於22C時成長會下降,18C以下停止攝食,12C以下數日寒流停滯下去易導致死亡,若突然下降至8C就會被凍斃,夏季水溫高於33C即不攝食,成長停頓。蝦肉結實,肉質甜美


  分佈:


  主要分佈在東南亞,中國大陸,中國台灣。

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