1簡介xzvx

學 名:Robinia pseudoacacia L
洋槐蜜
英文名:Black Locust
科 名:豆科 Leguminosae
洋槐蜜又名洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、槐花蜜。洋槐、刺兒槐,落葉喬木,高1—25米;樹皮褐色,有縱裂紋。羽狀複葉有小葉7—25,互生,橢圓形或卵形,長2—5.5厘米,寬1—2厘米,頂端圓或微凹,有小尖頭,基部圓形。花白色,花萼筒上有紅色斑紋。花果期4—6月。中國長江以北廣泛分佈,其中黃河中下游各省最多。
洋槐蜜又名刺槐蜜。洋槐蜜呈水白色,透明狀,具有槐花香味,不易結晶,為上等蜂蜜。花期長江以南為四月下旬,長江以北為五月上旬到中旬,開花期短而集中,花期10天左右。洋槐花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供藥用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。

2特點

(1)洋槐蜜呈水白色,透明狀,色澤清亮,口感清甜,淡黃色,有槐花特有的清香味,具有槐花微香味,不易結晶,果糖比率高,果糖極易被人體吸收利用,適合所有人群,為上等蜂蜜。(洋槐蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色並不是純水白色。而是淡黃色偏綠的顏色,水白色的洋槐蜜少中又少。)
(2)洋槐蜜中果糖含量非常高,極易被人體吸收利用,且果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖,是青少年與老年人理想食品;
(3)洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮髮油,可抗菌、防腐和止咳;羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖的洋槐蜜作為利尿劑、緩瀉藥和鎮靜劑。
(4)洋槐蜜色澤淺,透明,不易結晶,方便食用:
(5)洋槐蜜具有槐花芳香,味道鮮美,甜潤爽口,甜而不膩,為各國人們所喜愛。

3藥理作用

洋槐蜜其性清涼,具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效,能保持毛細血管正常的
洋槐蜜
抵抗能力,有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用,並用於預防中風,同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用於慢性病患者及心血管病人的保健食用,尤其適合老年人。
常服洋槐蜜能改善人的情緒,達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜每能降低中樞神經的興奮劑,起到催眠的作用,還可以避免服用催眠藥物的成癮性。
蜜中還含有刺槐甙和揮髮油,可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。
洋槐蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效,方法是每天早晚洗臉時,用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內清洗,清除鼻腔內的結痂和分泌物,充分暴露鼻粘膜后,再用棉簽或手指蘸市售的洋槐蜜均勻地塗在鼻腔患處。堅持治療兩個多月,鼻腔痛癢會消失,無結疝樣分泌物,嗅覺也基本恢復正常。

4簡介

洋槐蜜是蜂蜜中色澤、口味最好的蜂蜜之一,近幾年,大部分的洋槐蜜都出口了,超市裡有少量純洋槐蜜銷售,但價格很高。
幾塊錢一斤的蜂蜜,真的也有,但極少,而且即使是真的,也是價格高,質量差,尤其是蜂蜜的度數,能達到38度就算好蜂蜜了,成品瓶裝蜂蜜的度數一般都不低於41度。度數低的蜂蜜不易保存,容易發酵變質。
這樣的蜂蜜,摻假的多,裡面有少量洋槐蜜,其餘都是一種甜味劑。很多人說,蜂蜜有結晶是摻糖了,錯!摻糖容易結晶,更重要的是摻糖的辦法已經過時了,因為糖的成本高於一種叫做果脯糖漿的甜味劑(各地叫法不一),這種甜味劑每斤只有一塊錢左右,液態,和槐花蜜的感官
洋槐蜜
完全一樣,琥珀色,近似透明,永不沉澱結晶。用這種甜味劑,摻入少量洋槐蜜,每斤的成本也就是三四元,絕對讓你無法區分真假,有的甚至乾脆就賣給你這種甜味劑,也說是洋槐蜜。
你還可以用開水沖的辦法看看真假。不管是何種蜂蜜,只要是淺色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜,洋槐蜜就是淺色蜜),都可以用這種方法:取兩羹匙,放入透明的玻璃杯內,沖入剛開的滾水,攪拌,片刻后蜂蜜和水充分融合,出現均勻的乳白狀懸浮物,就是真蜂蜜。同樣用上面所說的甜味劑,沖入開水后攪拌,依然透明,無任何變化。
純正的洋槐蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味,更有一種槐花的清香,仔細品味,也可以知道真假。
蜂蜜因花種不同,降到一定溫度時都會有不同程度的結晶,但摻入過量甜味劑的摻假蜂蜜是不會結晶的。
眼觀
1.看蜜的濃度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉絲,斷後可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之,即便能拉長絲,斷絲也沒彈性,不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上,濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙,濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水,加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢攪動時,會有絲絲連連的現象。如果是假蜜,則很快就會溶到水裡。
4.看結晶,蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關,一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高,不容易變質,所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻,手感細膩,無沙粒感。假的蜂蜜,不易結晶,或者沉澱一部分,沉澱物是硬的,不易搓碎。槐花蜂蜜因含有較高的果糖,也不容易結晶,這是槐花蜜和假蜂蜜不容易鑒別的地方。 蜂蜜的結晶其實就是葡萄糖的結晶,蜂蜜是葡萄糖的過飽和溶液,葡萄糖含量越高,越容易結晶,反之不容易結晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在1.4:1,因此純正的槐花蜜不容易結晶,可以放置3年以上甚至不結晶。油菜蜜是最容易結晶的蜂蜜,果糖和葡萄糖的比例在0.9:1。
鑒別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特徵,真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態,而假蜂蜜是發亮的、色澤鮮艷、透亮,無霧狀特徵。再者,蜂蜜具有辣嗓子的感覺,入口細膩、綿甜、爽口;假蜂蜜直甜,不爽口,不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味,假蜂蜜沒有或者有人工香精的味道。
化學檢驗
摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍,摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇后出現白色絮狀物,摻有其他雜質的蜂蜜,用燒紅的鐵絲插入蜜中,鐵絲上附有粘物。
免疫系統製造商

  在眾多健康品,蜂蜜可以是一個強大的免疫系統助推器。它的抗氧化和抗菌性能,可以幫助改善消化系統,幫助您保持健康,戰勝疾病。 在新的一天開始服用蜂蜜這清潔的補品,如果你想看到這樣的蜂蜜對健康有利的效果:在每天早餐前,溫牛奶加蜂蜜混合成一杯溫開水,堅持下來是個很不錯的方法。
割傷和燒傷
千百年來,蜂蜜一直被公認為最自然的家庭療法來治療多種疾病,包括酵母感染,腳氣和關節炎的疼痛 ,它的防腐性能,抑制某些細菌的增長,並有助於保持外部傷口清潔,無感染。 蜂蜜已被用於作為一個自然治癒傷口,燒傷和割傷的急救處理,因為它能夠吸收空氣中的水分 ,促進癒合。 它的抗菌性能,防止感染,並作為一種抗發炎劑的功能,減少腫脹和疼痛,甚至留下疤痕。人們普遍認為,積安堂洋槐花蜂蜜是首選的傷口敷料由於其強大的抗菌性能。
喉嚨痛
蜂蜜能夠幫助治療喉嚨痛。由於其抗菌性能,蜂蜜不僅舒緩喉嚨,也可以殺死某些細菌引起的感染。專業歌手通常用蜂蜜來撫慰他們的喉嚨前表演。中國人相信,在體內的多餘的「上火」導致喉嚨痛,服用蜂蜜飲料可以去火幫助。 用法:取一匙蜂蜜舒緩發炎或兩湯匙蜂蜜,四湯匙檸檬汁和少許鹽的混合物漱口。 就個人而言,每當我有喉嚨痛或咳嗽時,我特別喜歡溫水混合積安堂刺槐蜂蜜,這是最有效的抗菌癒合傷口良方。
原料
干槐花5g、槐花蜜30ml、開水適量。

做法

1、干槐花;
2、洋槐蜂蜜;
3、取5g干槐花;
4、用溫水泡開,清洗,摘去枝條;
5、槐花擠干水份放入杯中;
6、倒入開水,代水溫降低之後,加入槐花蜂蜜調勻即可。

5相關問答

服用蜂蜜的一般劑量是:成年人每天服用60~100克較為適宜,最多不可超過200克,分早、中、晚三次服用。以較大劑量為例,早晨30-60 克;中午40~80克;晚上30~60克。兒童每日服用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。用於治療時,2個月為一個療程,即可收到顯著效果。服用量的大小,主要區別於服蜜目的及需要。正常情況下,用於治療時用量稍大一點,保健時用量適當小一點。同時還需根據每個人的身體實際靈活掌握,如用量過小則達不到相應的效果,用量過大也沒有必要,需因人酌情而定。
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