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海山醬義大利面

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海山醬義大利面,做法簡單,是美食傑國外菜譜義大利餐菜譜的常見菜式,海山醬義大利面使用果糖為烹飪主料.



1 海山醬義大利面 -【原料/調料】



義大利面 180公克

橄欖油 50公克

甜麵醬 30公克

蕃茄煳 40公克

甜辣醬 20公克

醬油膏 10公克

白酒醋 20公克

果糖 30公克

辣油 10公克

水 100公克

香菜適量

2 海山醬義大利面 -【製作流程】


1. 將黃瓜洗凈切絲後備用。

2. 將橄欖油倒入鍋中加入甜麵醬炒香后,再加入蕃茄煳、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水后煮滾,再放入辣油拌勻。

3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利面煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。

4. 將作法2的醬汁淋在作法3撈起的義大利麵條上,再放上香菜,即可食用。

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