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1 海膽酮 -簡介

2 海膽酮 -海膽酮-介紹


海膽酮在甲醇中產生橘紅色結晶,熔點178~180℃。ε:472~478nm。溶於二硫化碳氯仿和苯,稍溶於吡啶乙醚,幾乎不溶於甲醇。
海膽海洋生物中提取。具有前維生素A的54%活性
化學名:β,β-caroten-4-one; β,β-胡蘿蔔素酮。異名:β-海膽酮;β-echinenone;4-keto-β-carotene;aphanine;myxoxanthin;echininone;藍藻葉黃素。性質:橙紅色結晶。來源:存在於海膽和蝦殼中。利用現代的生物技術萃取得到的天然色素。用途:胡蘿蔔素類色素。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為:Q/KLE230-2005。產品包裝規格分紙板桶(25公斤/桶,內襯雙層無菌袋)和鋁鉑袋包裝(0.5-5公斤/袋,內襯無菌袋真空包裝)。
 α-海膽酮α-echinenone (Aj058)。2-羥基海膽酮 2-hydroxyechinenone (Aj059) .3--羥基海膽酮 3-hydroxyechinenone (Aj060) 。3′--羥基海膽酮 3′-hydroxyechinenone (Aj061)。辣椒紅素 capsanthin (Aj062)。辣椒紅素3,6-環氧化物 capsanthin3,6-epoxide (Aj063).辣椒酮 capsanthone (Aj064). 辣椒玉米紅素 capsorubin (Aj066)
甲醇中產生橘紅色結晶,熔點178~180℃。ε:472~478nm。溶於二硫化碳氯仿和苯,稍溶於吡啶乙醚,幾乎不溶於甲醇。
海膽海洋生物中提取。具有前維生素A的54%活性

3 海膽酮 -參考資料

http://www.iguoyao.com/syjh/business_info.asp?Infok_ID=9931

http://baike.baidu.com/view/2021157.htm

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