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海藻荷葉竹筍湯

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【菜名】 海藻荷葉竹筍湯
【做法】 煮
【菜系】 家常菜譜
【主料】 根莖
【味型】 清淡
【成菜】 湯羹


藥材
海藻10克、荷葉5克

食材
竹筍1支


做法

1、海藻、荷葉用過濾袋包好,洗凈備用;竹筍洗凈,切絲備用。

2、鍋內加水約4~5碗,放入葯袋和筍絲,用中火煮20分鐘,即可喝湯吃筍。


藥材與食材功效

藥材:
海帶性寒味咸,不但可以化脂、解油膩,還可以降低血液中膽固醇含量,故對肥胖癥狀有一定的輔助治療作用。

食材:
竹筍有低脂、低糖、粗纖維的特點,可促進腸胃蠕動,防止便秘,幫助消化。


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