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涼拌剁椒皮蛋

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原料:


皮蛋4個、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。

做法:

1、皮蛋剝去殼洗凈,用刀沾水將皮蛋切成四瓣,切好的皮蛋擺盤裡;

2、蒜切末,香菜切斷兒;

3、將剁椒、蒜末,醋、生抽、香油、糖拌勻調成調味汁倒在皮蛋上,撒上香菜斷兒即可。

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