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  原料:


  紅色、白色蒟蒻各3兩、油菜花3兩、鹽2小匙


  製法:


  1、蒟蒻洗凈、切長條.放入滾水氽燙,撈起瀝干,油菜花洗凈、切段。


  2、鍋中加水煮沸,滴數滴油及鹽.放入油菜花燙熟、撈起。


  3、將蒟蒻、油菜花拌勻,淋上沙拉醬或醋拌醬即成。

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