標籤: 暫無標籤

1 涼拌蕨根 -詳細介紹

原‍料:

  蕨根粉絲1團(125克)、大蒜3瓣、小紅尖椒2-4個(根據自己嗜辣的程度哈)、香菜2根、香醋2大勺

涼拌蕨根涼拌蕨根
‍(30ml)、生抽2大勺(30ml)、白砂糖2勺(10ml)、香油1大勺(15ml)、鹽1小勺(5克)。
做法

  1、把蕨根粉絲放入滾水中煮8分鐘左右,或者根據包裝外面的說明控制烹調的時間,將煮好的蕨根粉絲(無硬心)放入涼開水中浸泡至涼,撈出備用;

  2、小米椒、大蒜、香菜洗凈切末,將香醋、生抽、白糖、鹽、小米椒碎、蒜末放入碗中調成料汁,倒在煮好的蕨根粉絲中,最後淋上香油,撒上香菜末即可。

上一篇[廚政管理師]    下一篇 [涼拌蒟蒻]

相關評論

同義詞:暫無同義詞