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涼拌豆芽金針菇

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涼拌豆芽金針菇是一款涼拌菜譜,主要原料有金針菇等,用於暑熱中暑癥狀。

1 涼拌豆芽金針菇 -做法一

菜品介紹

  涼拌豆芽金針菇做法

  原料:金針菇250克、豆芽150克,調味品適量.
  做法:洗凈的金針菇、豆芽,用沸水焯熟,濾去水。加入調味品蔥、蒜、姜、味精、醬油、醋、食鹽、香油等,拌勻即可。飲食指南

  用法:清熱解暑,用於暑熱中暑癥狀。

2 涼拌豆芽金針菇 -做法二

菜品介紹

  豆芽拌金針菇做法

  原料:綠豆芽 金針菇 蒜末 蔥花 鹽 味精 生抽 醋 香油
  做法:
  1、綠豆芽擇取兩頭的根和尖,洗凈;金針菇洗凈,去根。
  2、分別把綠豆芽和金針菇放沸水裡炒熟,放入涼水裡過涼,瀝干水分。
  3、把蒜末、蔥花、鹽、味精、生抽、醋和香油調成調味汁。
  4、把調味汁倒在綠豆芽和金針菇上,拌勻即可;
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