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涼拌金針菇豆腐

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1 涼拌金針菇豆腐 -簡介:

  涼拌黃瓜圈 材料:小黃瓜3條、鹽1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝 作法: 1.將小黃瓜洗凈後去掉頭尾,再滾刀淺切二刀,第三刀切斷成長圓塊;辣椒洗凈、去蒂,切圓片,備用。 2.取一碗,放入作法1的黃瓜塊,加入鹽、冰糖用手一起抓勻。 3.加入白醋、辣椒、香油於作法2的碗中一起攪拌均勻后,放入冰箱冷藏即可。

2 涼拌金針菇豆腐 -材料:

  金針菇罐頭100g,豆腐1塊,涼拌黃瓜圈適量

3 涼拌金針菇豆腐 -做法:

  1.豆腐以冰開水洗凈后擺盤切塊備用。

  2.將金針菇鋪上作法1的豆腐上,再放上涼拌黃瓜圈即可。

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  • 涼拌金針菇豆腐

    森林裡的草叢中住著一對恩愛夫妻——雞媽媽和雞爸爸,它們相敬如賓,恩愛有加,不久他們有了自己愛情的結晶—雞蛋,春天來了萬物復甦,處處繁花似錦,雞媽媽也變得忙碌了起來,每天不辭辛勞的孵蛋,就是為了讓雞寶寶們看到春天最美的景色,雞寶寶們也一直不停的努力伸長著自己的身體,終於有一天他們破殼而出:「哇,媽媽,春天好美啊,我看到了鮮艷的花兒競相開放,還看到了小蜜蜂在花叢間忙碌的身影,謝謝你媽媽,謝謝你爸爸!我愛你們!」鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論為佳 品,且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病,神經衰弱有一定療效。適用人群:適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。 金針菇的營養:1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱「增智菇」; 2. 金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身; 3. 金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處,因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱; 4. 金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病; 5. 食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。 6.經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

    主料:金針菇300g時間:10分鐘內

    配料:雞精適量,海苔片適量,黃瓜150g,鵪鶉蛋適量,胡蘿蔔適量,小番茄適量,食鹽適量,白醋適量,香油適量

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  • 涼拌金針菇豆腐

    金針菇的口感嫩嫩的,跟黃瓜一起涼拌味道特別的清爽~夏天吃是非常不錯的冷盤~

    主料:金針菇250g,黃瓜100g時間:10-20分鐘

    配料:鹽1勺,白砂糖12勺,陳醋1勺,花生油1勺,芝麻油12勺,老乾媽辣椒醬1勺

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  • 涼拌金針菇豆腐

    金針菇其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、補肝、益腸胃、益智、抗癌、味美適口而著稱於世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養豐富,清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

    主料:金針菇200g,黃瓜1根,大蒜2瓣,香菜5g時間:10分鐘內

    配料:鹽1勺,味精適量,生抽1勺,陳醋3勺,蜂蜜2勺,辣椒油1勺,香油適量

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