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涼拌金鉤西芹

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1 涼拌金鉤西芹 -詳細介紹

原料:

  西芹200g、海米20g。

涼拌金鉤西芹涼拌金鉤西芹
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  金鉤西芹:金鉤=海米!!!
輔料:

  蒜末1大勺、鹽1/4小勺、醋1/4小勺。

做法:

  1、海米洗凈用料酒泡10分鐘;西芹去除老筋,切長條;

  2、鍋內燒滾水,點幾滴油下西芹焯1分鐘,撈出過涼水備用;

  3、海米泡好用廚房紙巾擦乾水份;鍋內燒熱油下海米和蒜末炒至蒜末金黃;

  4、西芹撈出瀝干水份,放入拌菜盆;鹽,醋,炒好的蒜末海米一同放入拌勻即可。

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